Apa saja yang termasuk dalam zat gizi?

Apakah Yang Termasuk Dalam Zat Gizi?

Zat gizi adalah elemen penting yang diperlukan oleh badan untuk berfungsi dengan baik. Zat gizi terbahagi kepada dua kumpulan utama, iaitu makronutrien dan mikronutrien.

Makronutrien

Makronutrien adalah zat gizi yang diperlukan oleh badan dalam jumlah yang banyak. Tiga jenis makronutrien utama adalah:

• Karbohidrat: Membekalkan tenaga utama untuk badan.
• Protein: Membina dan membaiki tisu badan serta menghasilkan enzim dan hormon.
• Lemak: Menyimpan tenaga, melindungi organ dalaman, dan membolehkan penyerapan vitamin tertentu.

Mikronutrien

Mikronutrien adalah zat gizi yang diperlukan oleh badan dalam jumlah yang lebih sedikit berbanding makronutrien. Dua jenis mikronutrien utama adalah:

• Vitamin: Membantu mengawal pelbagai fungsi badan, seperti pertumbuhan, penglihatan, dan sistem imun.
• Mineral: Memainkan peranan penting dalam pelbagai proses badan, seperti pembentukan tulang, pengecutan otot, dan penghantaran isyarat saraf.

Berikut adalah beberapa contoh spesifik zat gizi dalam setiap kumpulan:

Makronutrien:

• Karbohidrat: Gula, kanji
• Protein: Asid amino
• Lemak: Asid lemak

Mikronutrien:

• Vitamin: Vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E
• Mineral: Kalsium, besi, kalium, natrium

Mendapatkan keseimbangan zat gizi yang betul adalah penting untuk kesihatan yang baik. Kekurangan atau lebihan zat gizi tertentu boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius. Oleh itu, penting untuk mengamalkan diet seimbang yang merangkumi pelbagai jenis makanan dari semua kumpulan makanan.