Apakah telur rebus termasuk makanan 4 sehat 5 sempurna?

Telur Rebus: Adakah Ia Benar-Benar “Empat Sehat Lima Sempurna”?

Konsep “Empat Sehat Lima Sempurna” telah lama menjadi panduan popular di Malaysia, dan juga di Indonesia, dalam menggalakkan amalan pemakanan yang sihat dan seimbang. Ia menekankan pengambilan makanan daripada lima kumpulan utama: makanan ruji, lauk-pauk, sayur-sayuran, buah-buahan, dan susu. Persoalannya, adakah telur rebus, hidangan ringkas dan berkhasiat ini, benar-benar tergolong dalam kategori “Empat Sehat Lima Sempurna”?

Jawapannya, ya! Telur rebus memang layak dikategorikan sebagai lauk-pauk dalam konsep ini. Mengapa? Kerana telur rebus merupakan sumber protein yang sangat baik. Protein adalah penting untuk pembentukan dan pembaikan tisu badan, penghasilan enzim dan hormon, serta berfungsi sebagai sumber tenaga. Telur rebus juga mengandungi pelbagai nutrien penting lain seperti vitamin (A, B12, D) dan mineral (zat besi, zink) yang menyumbang kepada kesihatan keseluruhan.

Mengapa “Empat Sehat Lima Sempurna” Itu Penting?

Konsep “Empat Sehat Lima Sempurna” ini memberi penekanan kepada kepelbagaian dan keseimbangan dalam diet. Ia bukan sahaja tentang makan cukup, tetapi juga tentang memastikan kita mendapat nutrien yang mencukupi daripada pelbagai sumber makanan. Dengan mengamalkan prinsip ini, kita dapat:

• Memenuhi keperluan nutrien: Setiap kumpulan makanan menawarkan nutrien yang berbeza. Makanan ruji membekalkan karbohidrat, lauk-pauk menyediakan protein, sayur-sayuran dan buah-buahan kaya dengan vitamin dan mineral, manakala susu memberikan kalsium dan vitamin D.
• Meningkatkan kesihatan: Diet yang seimbang mengurangkan risiko penyakit kronik seperti penyakit jantung, diabetes, dan obesiti.
• Meningkatkan tenaga: Nutrien yang mencukupi memastikan tubuh berfungsi dengan optimum dan memberikan tenaga yang berpanjangan.

Telur Rebus Dalam Konteks Pemakanan Moden

Walaupun konsep “Empat Sehat Lima Sempurna” masih relevan sebagai panduan asas, adalah penting untuk diingati bahawa panduan pemakanan telah berkembang. Ahli nutrisi kini lebih menekankan kepada konsep pemakanan seimbang yang lebih holistik, mengambil kira saiz hidangan, kaedah memasak, dan keperluan individu.

Namun begitu, telur rebus tetap menjadi pilihan yang sangat baik sebagai sumber protein yang murah, mudah disediakan, dan berkhasiat. Ia boleh dinikmati sebagai sebahagian daripada hidangan sarapan, makan tengah hari, atau makan malam yang lengkap dan seimbang.

Kesimpulan

Telur rebus sememangnya memainkan peranan penting dalam konsep “Empat Sehat Lima Sempurna” sebagai sumber protein yang berharga. Walaupun panduan pemakanan terus berkembang, telur rebus kekal sebagai pilihan makanan yang berkhasiat dan mudah untuk dinikmati oleh semua. Yang penting, amalkan pemakanan yang seimbang dan pelbagai untuk memastikan anda mendapat nutrien yang mencukupi untuk kesihatan yang optimum.