Bagaimana cara menentukan status gizi?

Menentukan Status Gizi: Lebih Daripada Sekadar Berat dan Tinggi

Menentukan status gizi seseorang, terutamanya kanak-kanak, adalah lebih rumit daripada sekadar melihat berat badan mereka. Walaupun berat badan merupakan indikator penting, ia hanyalah sebahagian daripada gambaran keseluruhan. Status gizi yang menyeluruh merangkumi pelbagai aspek, termasuk pengambilan nutrisi, penyerapan nutrien, penggunaan nutrien oleh badan, dan impaknya terhadap kesihatan dan perkembangan seseorang. Bagi kanak-kanak, penilaian status gizi adalah kritikal kerana ia berkait rapat dengan perkembangan fizikal dan kognitif mereka.

Salah satu kaedah yang paling efektif dan meluas digunakan untuk menilai status gizi kanak-kanak adalah dengan membandingkan ukuran antropometrik mereka, terutamanya berat dan tinggi/panjang badan, dengan piawaian pertumbuhan yang ditetapkan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO). Piawaian ini dibangunkan berdasarkan data pertumbuhan kanak-kanak yang sihat dari seluruh dunia dan mewakili julat pertumbuhan yang optimum.

Perbandingan ini membolehkan kita mengenal pasti beberapa masalah tumbesaran yang mungkin dihadapi oleh kanak-kanak, antaranya:

• Bantut (Stunting): Keadaan di mana ketinggian kanak-kanak jauh lebih rendah berbanding piawaian WHO untuk umur mereka. Bantut selalunya disebabkan oleh kekurangan zat makanan kronik dan boleh memberi impak jangka panjang terhadap perkembangan fizikal dan kognitif kanak-kanak.

• Kurus (Wasting): Keadaan di mana berat badan kanak-kanak terlalu rendah berbanding ketinggian mereka. Wasting menunjukkan kekurangan zat makanan akut dan boleh menjadi petanda bagi malnutrisi yang teruk. Keadaan ini memerlukan perhatian dan intervensi segera.

• Berat Badan Berlebihan/Obesiti: Keadaan di mana berat badan kanak-kanak melebihi julat yang sihat berbanding ketinggian mereka. Obesiti boleh meningkatkan risiko pelbagai masalah kesihatan seperti diabetes, penyakit jantung, dan tekanan darah tinggi.

• Kurang Berat Badan: Keadaan di mana berat badan kanak-kanak kurang berbanding piawaian WHO untuk umur mereka. Keadaan ini boleh disebabkan oleh pelbagai faktor, termasuk pengambilan makanan yang tidak mencukupi, penyakit, atau masalah penyerapan nutrien.

Selain perbandingan berat dan tinggi/panjang badan, penilaian status gizi yang komprehensif juga boleh melibatkan kaedah lain seperti:

• Penilaian Pengambilan Diet: Merekod dan menganalisis jenis dan jumlah makanan yang dimakan oleh kanak-kanak untuk mengenal pasti kekurangan nutrien tertentu.

• Pemeriksaan Fizikal: Mencari tanda-tanda fizikal kekurangan nutrien seperti kulit kering, rambut gugur, atau bengkak pada kaki.

• Ujian Makmal: Menguji sampel darah atau air kencing untuk mengukur tahap nutrien tertentu dalam badan.

Dengan mengenal pasti masalah tumbesaran dan status gizi kanak-kanak seawal mungkin, intervensi nutrisi yang sesuai dapat dilaksanakan. Intervensi ini boleh merangkumi penyediaan makanan tambahan, pendidikan pemakanan kepada ibu bapa, dan rawatan perubatan jika perlu. Langkah-langkah proaktif ini penting untuk memastikan pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak yang optimum dan membina generasi masa depan yang sihat dan produktif.