Co rychlého a jednoduchého k večeři?

Večeře za pět minut? Ano, je to možné!

Máte málo času a mlsný žaludek? Nezoufejte! Rychlá a chutná večeře nemusí být synonymem pro instantní nudle. S trochou kreativity a několika chytrými triky si i během hektického dne dopřejete zdravé a uspokojující jídlo. Zapomnětě na složité recepty a dlouhé hodiny strávené u sporáku. Zde je několik tipů na večeři, kterou zvládnete připravit za pár minut:

Těstoviny – univerzální základ:

Těstoviny jsou nepochybně králem rychlé kuchyně. Klasické špagety, penne, fusilli – výběr je jen na vás. Základem je kvalitní olivový olej, česnek a čerstvá sezónní zelenina. Nakrájejte rajčata, papriky, cuketu, cokoliv máte po ruce, orestujte na oleji s česnekem a přelijte uvařenými těstovinami. Pro zjemnění můžete přidat smetanu, pro pikantnost chilli vločky. Chcete-li něco výjimečnějšího, přidejte k zelenině uvařené krevety – elegantní a rychlé jídlo je na světě! Nebojte se experimentovat s bylinkami – bazalka, oregano, petrželka dodají pokrmu jedinečnou vůni.

Kuře na tisíc způsobů:

Kuřecí maso bez kosti je dalším skvělým pomocníkem při rychlé přípravě večeře. Nakrájejte ho na nudličky a orestujte na pánvi s cibulí a paprikou. Základní koření – sůl, pepř – postačí, ale můžete přidat i kari, papriku, nebo koriandr. Podávejte s rýží, bramborovou kaší, nebo s pečenými bramborami. Pro ještě rychlejší variantu použijte pre-cooked kuřecí maso, které jen krátce orestujete.

Stir-fry – exploze chutí:

Milovníci asijské kuchyně ocení stir-fry. Na wok pánvi (ale poslouží i obyčejná pánev) orestujte nakrájené hovězí, vepřové, nebo krůtí maso s vaší oblíbenou zeleninou – brokolice, květák, mrkev, sójové klíčky. Přidejte sójovou omáčku, trochu medu a sezamového oleje pro sladkokyselou chuť. Podávejte s nudlemi, rýží, nebo jako přílohu k celozrnnému chlebu. Pro zvýraznění chuti můžete použít zázvor, česnek a chilli.

Tip na závěr:

Před přípravou večeře si připravte všechny ingredience – nakrájejte zeleninu, maso, uvařte těstoviny. Tím ušetříte čas a večeře bude hotová dříve, než se nadějete. Nebojte se experimentovat s chutěmi a ingrediencemi, vaše vlastní kreativita je nejlepší kuchařskou knihou. Dobrou chuť!