Co udělat k večeři z chleba?

Z chleba králem večeře: Nevyhazujte ho, proměňte ho!

Zastaralý chléb často končí v koši, což je škoda. S trochou fantazie se dá proměnit v chutnou a sytou večeři, která potěší celou rodinu a zároveň šetří peněženku i planetu. Zapomeňte na nudné krajíce a pojďte s námi objevit kreativní způsoby, jak dát starému chlebu nový život!

Od klasiky k netradičním kombinacím:

Základem může být samozřejmě sendvič, ale zapomeňte na šunku s máslem. Experimentujte s nejrůznějšími pomazánkami: avokádovou s chilli, hummusem s pečenou zeleninou, nebo třeba pikantní sýrovou s ořechy. Přidejte čerstvou zeleninu a bylinky pro extra porci vitamínů a svěžesti.

Topinky, krutony a další opečené variace:

Opečený chléb nabízí nekonečné možnosti. Klasikou jsou topinky s rozpečeným sýrem, ale co takhle zkusit variantu s kozím sýrem, medem a vlašskými ořechy? Nebo s modrým sýrem a hruškou? Nakrájený chléb na kostičky se promění v krutony do polévky nebo salátu. Opečené plátky chleba potřené česnekem a olivovým olejem jsou skvělým doplňkem k těstovinám nebo grilované zelenině.

Chléb jako základ pro sytější jídla:

Zastaralý chléb se dá skvěle využít i pro přípravu sytějších pokrmů. Nakrájený na kostky a opečený poslouží jako základ pro chlebovou polévku. Rozmočený chléb v mléce je zase základem pro francouzský toast, který můžete podávat nasladko s ovocem a šlehačkou, nebo naslano se šunkou a sýrem.

Tip pro gurmány: Zkuste připravit bruschettu – opečený chléb potřený česnekem a olivovým olejem, na který navrstvíte směs rajčat, bazalky a cibule.

Náš tajný tip: Z plátků staršího chleba můžete vytvořit i “chlebové misky” pro zapékání. Plátky chleba vtlačte do formiček na muffiny, potřete olivovým olejem a krátce zapečete. Do vzniklých misek pak můžete vložit různé náplně – vajíčka se špenátem, směs masa a zeleniny, nebo houbovou směs se sýrem.

Nebojte se experimentovat a kombinovat různé chutě. Zastaralý chléb je skvělým základem pro kreativní vaření a s trochou fantazie z něj můžete vykouzlit skutečně lahodnou večeři. Takže příště, než starý chléb vyhodíte, vzpomeňte si na tyto tipy a dejte mu druhou šanci!