Jak dlouho vařit krůtí nudličky?

Krůtí nudličky: Rychlá a šťavnatá večeře během chvilky!

Krůtí nudličky jsou ideální volbou pro rychlou a chutnou večeři. Jsou lehké, dietní a dají se kombinovat s nepřeberným množstvím příloh a omáček. Ale jak je správně připravit, aby zůstaly krásně šťavnaté a zároveň byly propečené?

Základem je správná doba pečení. Obecně platí, že krůtí nudličky pečeme zhruba 12-13 minut na každých 500 gramů masa. Důležité je ale neřídit se pouze časem a vždy zkontrolovat teplotu uvnitř masa. Ta by měla dosahovat minimálně 74 °C. Pro jistotu doporučujeme změřit teplotu v nejtlustší části prsních svalů (77 °C) a stehenních svalů (82 °C).

Pár tipů pro dokonalé krůtí nudličky:

• Před pečením maso osušte papírovou utěrkou, aby se lépe zatáhlo a zůstalo šťavnaté.
• Nudličky opečte zprudka na pánvi z obou stran dozlatova. Tím se zatáhnou póry a maso si uchová více šťávy.
• Pečte je v pekáči s trochou vývaru nebo vody, aby se nevysušily.
• Během pečení je můžete podlévat vypečenou šťávou pro ještě lepší chuť a aroma.
• Po upečení nechte maso 5-10 minut odpočinout přikryté alobalem. Šťáva se tak krásně rozloží do celého masa.

Krůtí nudličky jsou hotové, když jsou na povrchu zlatavé a uvnitř již nejsou růžové. Nebojte se experimentovat s různými druhy koření, marinád a omáček a užijte si lahodnou a zdravou večeři!