Jak uvařit kukuřici na másle?

Kukuřice pečená v troubě: Zapomeňte na vaření, objevte nový rozměr chuti!

Už vás nebaví klasické vaření kukuřice ve vodě? Představujeme vám alternativní způsob přípravy, který kukuřici dodá nečekanou hloubku chuti a promění ji v luxusní přílohu nebo samostatný pokrm. Zapomeňte na nudné vaření a objevte kouzlo pečení!

Tento recept na pečenou kukuřici je skvělý nejen pro svou jedinečnou chuť, ale i pro svou jednoduchost. Potřebujete jen pár základních surovin a troubu, která se postará o zbytek. Výsledkem je šťavnatá, voňavá kukuřice, která se rozplývá na jazyku.

Proč péct kukuřici místo vaření?

• Intenzivnější chuť: Pečení umožňuje kukuřici koncentrovat její přirozenou sladkost a zároveň absorbuje chuť másla, citronové kůry a jarní cibulky.
• Šťavnatá textura: Při pečení se kukuřice nevysuší, jak se občas stává při vaření. Zůstává šťavnatá a plná chuti.
• Snadná příprava: Stačí pár minut přípravy a trouba se postará o zbytek. Nemusíte hlídat hrnec ani se bát, že se kukuřice převaří.
• Netradiční příloha: Pečená kukuřice je originální a chutná příloha k masu, rybám nebo vegetariánským pokrmům.

Co budete potřebovat:

• Čerstvé kukuřičné klasy (počet dle potřeby, doporučujeme nakrájet na špalíčky)
• Zeleninový vývar (cca 1/2 hrnku)
• Citronová kůra (z poloviny citronu, nastrouhaná)
• Jarní cibulka (2-3 stonky, nasekaná na drobno)
• Máslo (3-4 lžíce, nakrájené na plátky)
• Sůl (dle chuti)
• Alobal

Postup:

1. Příprava: Očistěte kukuřičné klasy a nakrájejte je na menší špalíčky, aby se lépe propekly.
2. Pekáč: Kukuřici uložte do pekáčku tak, aby se špalíčky nepřekrývaly.
3. Základ chuti: Zalijte kukuřici zeleninovým vývarem, který ji udrží šťavnatou.
4. Dochucení: Posypte kukuřici nastrouhanou citronovou kůrou a nasekanou jarní cibulkou.
5. Máslo: Poklaďte kukuřici plátky másla. To se během pečení rozpustí a dodá kukuřici bohatou chuť.
6. Osolte: Osolte dle chuti.
7. Pečení: Pekáč přikryjte alobalem a pečte v předehřáté troubě na 180°C (350°F) po dobu 30-40 minut, dokud kukuřice nezměkne. Čas pečení se může lišit v závislosti na velikosti kukuřičných špalíčků.
8. Servírování: Podávejte horké jako přílohu k masu, rybám nebo samostatně s čerstvým pečivem.

Tip: Pro ještě bohatší chuť můžete přidat i špetku česnekového prášku nebo chilli vloček. Zkuste experimentovat s různými bylinkami a kořením, abyste našli svou oblíbenou kombinaci.

Pečená kukuřice na másle je jednoduchý, ale efektní způsob, jak proměnit obyčejnou kukuřici v kulinářský zážitek. Vyzkoušejte tento recept a překvapte své blízké novou chutí!