Jaký pepř do pepřové omáčky?

Tajemství dokonalé pepřové omáčky: Zapomeňte na mletý pepř, vsaďte na Kampotský!

Pepřová omáčka. Klasika, která dokáže pozvednout obyčejný steak na gurmánský zážitek. Ale co když vám prozradíme, že většina pepřových omáček trpí zásadní chybou? Tou je použití předem mletého pepře, který postrádá intenzivní aroma a svěžest čerstvě drcených pepřových zrn.

Tajemství dokonalé pepřové omáčky se skrývá ve výběru správného pepře. Zapomeňte na běžně dostupný mletý pepř a sáhněte po něčem výjimečném: Kampotském pepři. Tento pepř, pěstovaný v Kambodži, se vyznačuje unikátním aroma a komplexní chutí, která dodá vaší omáčce nezaměnitelný charakter.

Zatímco černý Kampotský pepř je vynikající volbou pro mnoho pokrmů, pro pepřovou omáčku doporučujeme sáhnout po čerstvém zeleném Kampotském pepři v solném nálevu. Právě tato forma pepře uchovává maximum jeho svěžesti a intenzivního aroma. Zelený Kampotský pepř vnáší do omáčky nejen výraznou pepřovou chuť, ale také jemné citrusové a květinové tóny, které dokonale doplní chuť masa.

Použití zeleného Kampotského pepře v solném nálevu je jednoduché. Zrna sceďte, opláchněte a hrubě nasekejte. Přidejte je do omáčky těsně před dokončením, aby si zachovala maximum své svěžesti a aroma.

Proč právě zelený Kampotský pepř v solném nálevu?

• Intenzivní aroma: Zachovává si plnou chuť a vůni čerstvě sklizeného pepře.
• Svěžest: Solný nálev uchovává pepř čerstvý a křupavý.
• Komplexní chuť: Kombinace pepřové ostrosti s jemnými citrusovými a květinovými tóny.
• Snadné použití: Stačí scedit, opláchnout a nasekat.

Experimentujte s množstvím pepře dle vaší chuti a připravte si pepřovou omáčku, která ohromí vaše chuťové pohárky. S Kampotským pepřem v solném nálevu se z obyčejného jídla stane kulinářský zážitek.