Co má mené kalorií, pivo nebo víno?

Pivo vs. Víno: Kalorická bitva o prvenství

Otázka, zda je kaloričtější pivo nebo víno, zní jednoduše, ale odpověď vyžaduje nuance. Zatímco obecně se uvádí, že pivo obsahuje méně kalorií než víno, jedná se o zjednodušení, které nebere v úvahu širokou škálu dostupných druhů obou nápojů. Faktorem ovlivňujícím kalorickou hodnotu je nejen typ nápoje, ale i jeho druh, obsah alkoholu a případné přidané složky.

Víno: Kalorická rozmanitost

Výše uvedené údaje o kalorické hodnotě vína (65-75 kcal/100ml pro suché bílé, 105-125 kcal/100ml pro sladší vína) jsou pouze orientační. Sladká vína, jako například likérová vína nebo některé odrůdy dezertních vín, mohou obsahovat výrazně více kalorií, často se blížící hodnotám 150 kcal a více na 100 ml. Naopak suchá vína, zejména lehčí bílá vína, mohou mít kalorickou hodnotu i nižší než 65 kcal/100ml. Obsah cukru a zbytkového cukru v moštu je klíčovým faktorem ovlivňujícím finální kalorickou hodnotu.

Pivo: Od lehkých piv k silným speciálům

Podobná variabilita platí i pro pivo. Lehké pivo, typicky s nízkým obsahem alkoholu (kolem 3-4%), může mít kalorickou hodnotu kolem 30-40 kcal/100ml. Na druhé straně, silnější piva, ale i některá speciální piva s vyšším obsahem extraktu, se mohou blížít hodnotám 50-60 kcal/100ml a více. Obsah alkoholu, druh sladu a použitých chmelů, to vše hraje roli.

Závěr: Neexistuje jednoznačná odpověď

Nelze tedy jednoznačně prohlásit, zda je kaloričtější pivo nebo víno. Zatímco lehké pivo může mít nižší kalorickou hodnotu než suché bílé víno, silnější piva a sladká vína se v tomto ohledu mohou srovnávat, případně i překonávat. Pro přesnější porovnání je vždy nutné se podívat na nutriční informace na etiketě konkrétního produktu. Zaměřte se na objem alkoholu a obsah cukru, abyste si udělali přesnější představu o kalorické hodnotě vašeho oblíbeného nápoje. A nezapomeňme, že i s nízkokalorickými nápoji je důležitá míra.