Jak grilovat zeleninu bez grilu?

Jak si vychutnat grilovanou zeleninu bez grilu

Chutná grilovaná zelenina nemusí být spojena pouze s venkovními grilováními. Díky pár jednoduchým trikům si můžete užít skvěle opečenou zeleninu i v pohodlí své kuchyně.

Co budete potřebovat:

• Čerstvá zelenina (např. paprika, cibule, cuketa, lilek)
• Olivový olej
• Sójová omáčka
• Stromeček česneku
• Rozmarýn
• Plech na pečení

Postup:

1. Připravte si zeleninu: Zeleninu omyjte a nakrájejte na kousky o velikosti sousta.

2. Vytvořte marinádu: V misce smíchejte olivový olej, sójovou omáčku, prolisovaný česnek a nasekaný rozmarýn. Vytvoříte tak lahodnou marinádu, která zelenině dodá chuť a šťavnatost.

3. Marinujte zeleninu: Zeleninu vložte do marinády a důkladně promíchejte, dokud není celá pokrytá. Marinujte alespoň 15 minut, abyste umožnili, aby se chutě nasákly do zeleniny.

4. Předehřejte troubu: Troubu předehřejte na 200-220 °C.

5. Pečení: Zam marinovanou zeleninu na plech na pečení. Snažte se, aby nebyla příliš natěsnaná, aby se mohla rovnoměrně péct. Pečte bez otáčení po dobu 20-30 minut, nebo dokud zelenina nezměkne a nezíská lehce křupavou texturu.

Tipy:

• Pro výraznější chuť přidejte do marinády další koření, jako je oregano, bazalka nebo tymián.
• Pokud chcete mít zeleninu křupavější, pečte ji déle.
• Grilovanou zeleninu lze podávat jako samostatnou přílohu nebo jako součást salátů, wrapu či těstovinových pokrmů.

Závěr:

Grilování zeleniny bez grilu je snadný a lahodný způsob, jak si vychutnat toto zdravé jídlo po celý rok. Experimentujte s různými druhy zeleniny a marinádami a vytvořte si dokonalou grilovanou zeleninu podle svých představ.