Jak připravit vinnou klobásu na pánvi?

Jak připravit lahodnou vinnou klobásu na pánvi?

Vinná klobása je skvělá pochoutka, která se skvěle hodí k večeři i jako součást pikniku. Na pánvi ji můžete připravit snadno a rychle, a navíc se vám s trochou kreativity podaří vykouzlit opravdu lahodnou a vzhledově atraktivní jídlo.

Potřebujete:

• Vinnou klobásu
• Mouku
• Vajíčka
• Strouhanku (nejlépe ze žitného chleba pro lepší chuť)
• Olej nebo tuk na smažení
• Špejle (volitelné)

Postup:

Nejprve si připravte ingredience. Mouku, vejce a strouhanku si dejte do samostatných misek.

Před smažením klobásu můžete vylepšit:

Pro zajímavější vzhled a lepší udržení tvaru můžete klobásu před obalováním stočit do spirály a spíchnout ji špejlí. Tím docílíte atraktivního vzhledu a klobása se při smažení nedeformuje.

Poté klobásu nakrájejte na kousky požadované velikosti. Každý kousek klobásy obalte nejprve v mouce, poté v rozšlehaném vejci a nakonec v strouhance. Ujistěte se, že je klobása důkladně obalená z všech stran.

Smažení:

Následně přidejte do pánve olej nebo tuk. Ohřejte ho na středním plameni. Do rozpáleného tuku dejte obalenou klobásu a smažte ji dozlatova, cca 3-5 minut na straně, dokud není uvnitř propečená.

Tipy pro dokonalé výsledky:

• Pro rovnoměrné osmažení obraťte klobásu pravidelně.
• Pokud se klobása při smažení příliš lepí na pánev, přidejte o trochu více oleje.
• Aby se vám klobása nerozpadala, ujistěte se, že je dostatečně obalená.
• Během obalování můžete do strouhanky přidat koření, například prolisovaný česnek nebo sušenou bylinku (oregano, bazalka).
• Po upečení klobásu podávejte s vaším oblíbeným přílohou, například s bramborovou kaší, rýží, nebo zeleninovým salátem.

S trochou cviku a s touto metodou připravíte na pánvi lahodnou vinnou klobásu, která potěší jak oko, tak i chuťové pohárky. Dobrou chuť!