Jaké víno je zdravější?

Mýtus o zdravějším bílém víně: Oba typy vína mají svá pro

Tvrzení, že bílé víno je zdravější než červené, je mylná představa. Ačkoli se některé studie zaměřují na potenciální přínosy bílého vína pro zdraví srdce a trávení, neexistuje jednoznačný vědecký konsenzus. Většina výzkumů stále upřednostňuje mírnou konzumaci červeného vína kvůli přítomnosti antioxidantů, jako je resveratrol.

Resveratrol: Antioxidantová výhoda

Resveratrol je antioxidant, který se nachází ve slupkách červených hroznů. Studie prokázaly jeho příznivé účinky na kardiovaskulární zdraví, včetně snížení zánětu a zlepšení funkce krevních cév. Červené víno tedy obsahuje vyšší hladiny těchto prospěšných antioxidantů než bílé víno.

Další antioxidanty v červeném víně

Kromě resveratrolu obsahuje červené víno také další antioxidanty, jako jsou antokyany a třísloviny. Tyto antioxidanty působí proti poškození volnými radikály, které může vést k chronickým onemocněním, jako jsou srdeční choroby a rakovina. Bílé víno tyto antioxidanty neobsahuje v tak vysokých koncentracích.

Omezený přínos bílého vína

Některé studie naznačují, že bílé víno může mít příznivé účinky na trávení. Obsahuje totiž kyseliny, které mohou stimulovat produkci žaludečních šťáv. Dále má diuretické účinky, které mohou pomoci při zadržování vody. Tyto účinky však nemají takový zdravotní přínos jako antioxidanty v červeném víně.

Střídmá konzumace je klíčová

Je důležité poznamenat, že přínosy mírné konzumace červeného vína se vztahují pouze na malé množství. Nadměrné pití alkoholu, bez ohledu na typ vína, může mít vážné negativní dopady na zdraví. Podle doporučení Americké kardiologické asociace by ženy měly vypít maximálně jeden drink denně a muži dva drinky denně.

Závěr

Ačkoli bílé víno může mít určité potenciální přínosy pro zdraví, neexistuje jednoznačný vědecký konsenzus o tom, že by bylo zdravější než červené víno. Většina výzkumů stále podporuje mírnou konzumaci červeného vína kvůli jeho vyššímu obsahu antioxidantů. Při konzumaci jakéhokoli typem vína je důležitá střídmost, abychom předešli škodlivým účinkům nadměrného pití alkoholu.