Kolik kalorií je v jednom rohlíku?

Kolik kalorií se skrývá v nenápadném rohlíku? A je jen jeden druh?

Rohlík, základní kámen české snídaně, svačiny i rychlého oběda. Ale kolik kalorií se vlastně skrývá v tomto zdánlivě nevinném pečivu? Odpověď není úplně jednoznačná, záleží totiž na druhu rohlíku a jeho velikosti.

Zatímco klasický bílý rohlík o hmotnosti okolo 42 gramů obsahuje přibližně 140 kcal (588 kJ), u jiných druhů se kalorická hodnota může lišit. Tmavější rohlíky, například celozrnné, žitné či vícezrnné, bývají o něco méně kalorické, a to díky vyššímu obsahu vlákniny, která zpomaluje vstřebávání cukrů a prodlužuje pocit sytosti. Zároveň obsahují více prospěšných látek. Ovšem pozor, i u celozrnných rohlíků se kalorická hodnota může pohybovat kolem 120-130 kcal v závislosti na receptuře a velikosti.

Důležitým faktorem je také hmotnost rohlíku. Pekařství dnes nabízejí rohlíky různých velikostí, od malých “mini” rohlíků až po velké “housky”. Logicky platí, že čím větší rohlík, tím více kalorií obsahuje. Proto je dobré si všímat hmotnosti uvedenou na obalu, případně si rohlík v obchodě zvážit.

Nezapomínejme ani na to, co si na rohlík dáváme. Máslo, marmeláda, sýr, šunka – všechny tyto polevy a náplně samozřejmě navyšují celkovou kalorickou hodnotu. Tenký plátek šunky přidá zhruba 15-20 kcal, lžička másla okolo 40 kcal a lžíce marmelády přibližně 50 kcal. Snídaně složená ze dvou rohlíků s máslem a marmeládou tak může mít klidně přes 400 kcal.

Shrnutí:

• Klasický bílý rohlík (42 g): cca 140 kcal
• Celozrnný/tmavší rohlík: cca 120-130 kcal (může se lišit)
• Kalorická hodnota se odvíjí od velikosti a složení rohlíku.
• Pozor na polevy a náplně, které výrazně zvyšují celkový počet kalorií.

Pro udržení zdravého životního stylu je důležité sledovat nejen počet kalorií, ale i složení potravin. Volte raději celozrnné varianty pečiva s vyšším obsahem vlákniny a doplňujte je kvalitními bílkovinami a zdravými tuky.