Kolik proteinu má jedno kuřecí prso?

Kolik proteinu obsahuje jedno kuřecí prso?

Kuřecí prsa jsou oblíbenou a ceněnou součástí zdravé stravy. Jde o zdroj kvalitního bílkovinného zdroje, důležitého pro různé fyziologické procesy v těle. Ale kolik proteinu přesně jedno kuřecí prso obsahuje?

Průměrné kuřecí prso o hmotnosti 100 gramů obsahuje přibližně 22,5 gramů proteinu. Je však důležité si uvědomit, že tato hodnota není absolutní a může se lišit v závislosti na několika faktorech.

Faktory ovlivňující obsah proteinu:

• Velikost kuřecího prsa: Menší kuřecí prso bude obsahovat méně proteinu než prso větší.
• Druh kuřecího masa: Některé druhy kuřat (například i různé plemena) mohou mít mírně odlišný obsah bílkovin. Rozdíly jsou však obvykle malé a pro běžnou spotřebu zanedbatelné.
• Způsob přípravy: Proces zpracování kuřecího masa (např. pečení, smažení, dušení) může mírně ovlivnit konečný obsah proteinu. Ztráta vody ovlivňuje finální váhu a tedy i koncentraci proteinu na gram. Obecně však vliv je nevýznamný.
• Použité koření a přísady: Použité přísady a koření nemají vliv na množství proteinu v kuřecím masu.

Praktické využití informace:

Pokud chcete svůj příjem bílkovin přesněji regulovat, je vždy vhodné dívat se na informace o složení na konkrétním obalu kuřecího masa, nebo používat databáze s nutričními hodnotami. U většiny receptů je uvedené množství proteinu pouze orientační a neobsahuje přesné hodnoty.

Závěr:

Průměrně kuřecí prso o hmotnosti 100 gramů poskytuje přibližně 22,5 gramů proteinu. Pro přesnější informace je však vždy nejlepší se dívat na konkrétní nutriční informace.