¿Qué comer en la noche con gastritis?

La Cena Ideal para la Gastritis: Calma tu Estómago y Descansa Plácidamente

Sufrir de gastritis puede convertir las noches en un verdadero desafío. La acidez, el ardor y la sensación de pesadez pueden interrumpir el sueño y afectar tu bienestar general. Afortunadamente, elegir los alimentos adecuados para la cena puede marcar una gran diferencia, aliviando los síntomas y permitiéndote un descanso reparador.

La clave para una cena anti-gastritis radica en la suavidad, la digestibilidad y la moderación. Olvídate de platos pesados, grasosos o condimentados, y opta por opciones ligeras y nutritivas que no irriten tu estómago.

La base de tu cena: Proteínas magras y fáciles de digerir

Las proteínas son esenciales para la reparación y el mantenimiento del organismo, pero no todas son iguales cuando se padece gastritis. Opta por fuentes de proteína magra como:

• Pollo sin piel: Cocinado al vapor, a la plancha o hervido, el pollo es una excelente fuente de proteína y es fácil de digerir.
• Pescado blanco: Merluza, lenguado, bacalao… estos pescados son bajos en grasa y suaves para el estómago. Cocínalos al vapor, al horno o a la plancha, evitando frituras o salsas pesadas.

Complementa con verduras cocidas y carbohidratos integrales

Las verduras son fundamentales para una dieta equilibrada, pero con gastritis, es importante cocinarlas para facilitar su digestión. Elige opciones como:

• Calabacín: Suave y fácil de digerir, el calabacín cocido es una excelente opción para la cena.
• Zanahoria: Aporta nutrientes y fibra, pero siempre cocida hasta quedar blanda.
• Judías verdes: También cocidas, aportan fibra y vitaminas sin irritar el estómago.
• Patata (hervida o al vapor): Evita las preparaciones fritas.

Para los carbohidratos, el arroz integral es una excelente opción. Proporciona energía de liberación lenta y es más nutritivo que el arroz blanco.

Lo que debes evitar a toda costa

La gastritis exige una alimentación restrictiva, especialmente por la noche. Evita los siguientes alimentos y bebidas:

• Grasas: Frituras, alimentos procesados, embutidos, carnes grasas.
• Lácteos enteros: Leche entera, queso curado, yogur entero. Puedes optar por alternativas desnatadas y sin lactosa en pequeñas cantidades.
• Bebidas con cafeína o gas: Café, té, refrescos, bebidas energéticas.
• Alimentos picantes o condimentados: Evita las especias fuertes, el chile y los aderezos picantes.
• Alcohol: El alcohol irrita el estómago y empeora los síntomas de la gastritis.
• Cítricos: Naranja, limón, pomelo. Su acidez puede irritar el estómago.
• Tomate: Similar a los cítricos, el tomate es ácido y puede empeorar los síntomas.

Consejos adicionales para una cena anti-gastritis exitosa

• Come pequeñas porciones: Evita comer en exceso, ya que esto puede sobrecargar tu estómago y empeorar los síntomas.
• Mastica bien los alimentos: Una buena masticación facilita la digestión.
• No te acuestes inmediatamente después de comer: Espera al menos dos o tres horas antes de irte a dormir.
• Consulta con un profesional: Un médico o un nutricionista pueden ayudarte a diseñar un plan de alimentación personalizado para tu caso específico de gastritis.

Siguiendo estas recomendaciones, podrás disfrutar de una cena deliciosa y nutritiva que calme tu estómago y te permita disfrutar de un descanso reparador. Recuerda que cada persona es diferente, por lo que es importante prestar atención a cómo reacciona tu cuerpo a diferentes alimentos y ajustar tu dieta en consecuencia. ¡Dulces sueños y un estómago feliz!