¿Qué fruta contiene más yodo?

El plátano: la fruta con el mayor contenido de yodo

El yodo es un micronutriente esencial para la salud humana, que juega un papel crucial en la función tiroidea. Aunque el cuerpo solo necesita pequeñas cantidades de yodo, su deficiencia puede provocar problemas de salud graves, como el hipotiroidismo y el bocio.

Entre las frutas, el plátano destaca como la que contiene la mayor cantidad de yodo. Por cada 100 gramos de plátano, encontramos aproximadamente entre 5 y 10 microgramos (mcg) de este importante micronutriente.

Beneficios del consumo de plátanos para la salud tiroidea

Los plátanos no solo son ricos en yodo, sino que también proporcionan otros nutrientes esenciales para la salud tiroidea, como el selenio y la vitamina B6.

• Selenio: El selenio es un cofactor para enzimas que participan en el metabolismo de las hormonas tiroideas.
• Vitamina B6: La vitamina B6 ayuda a la conversión de la hormona tiroidea inactiva (T4) a su forma activa (T3).

El consumo regular de plátanos puede ayudar a garantizar una ingesta adecuada de yodo, selenio y vitamina B6, lo que es esencial para mantener una función tiroidea saludable.

Otras fuentes alimentarias de yodo

Además de los plátanos, otras fuentes alimentarias ricas en yodo incluyen:

• Productos lácteos (leche, yogur, queso)
• Huevos
• Mariscos (pescado, crustáceos)
• Algas marinas
• Sal yodada

Recomendaciones de consumo

La ingesta diaria recomendada de yodo varía según la edad y el estado de salud. En general, se recomienda a los adultos consumir entre 100 y 150 mcg de yodo por día.

Incorporar plátanos a una dieta saludable puede contribuir a alcanzar esta ingesta recomendada, especialmente para aquellos que pueden tener una ingesta baja de otros alimentos ricos en yodo.

Conclusión

El plátano es la fruta con el mayor contenido de yodo, lo que lo convierte en una fuente valiosa de este micronutriente esencial para la salud tiroidea. Al consumir regularmente plátanos, podemos ayudar a garantizar una ingesta adecuada de yodo y otros nutrientes importantes para el correcto funcionamiento de la tiroides.