¿Qué pasa si tomo electrolit después de 24 horas de abierto?

¿Bebida electrolítica después de 24 horas? La verdad sobre su efectividad y seguridad

Las bebidas electrolíticas son un aliado fundamental para la rehidratación, especialmente tras la práctica de ejercicio intenso, episodios de diarrea o vómitos. Su rápida absorción de electrolitos –minerales como sodio, potasio, magnesio y calcio esenciales para el funcionamiento corporal– es crucial para recuperar el equilibrio hídrico y electrolítico. Pero, ¿qué ocurre si esa bebida milagrosa se queda abierta más allá de las 24 horas recomendadas?

Pasadas las 24 horas desde su apertura, la efectividad de la bebida electrolítica empieza a decaer. Aunque los electrolitos en sí mismos no se degradan rápidamente, su capacidad para ser absorbidos eficientemente por el organismo disminuye. Esto significa que la rehidratación será más lenta y menos eficaz, perdiendo parte de su beneficio principal. No se trata de que la bebida se vuelva tóxica, sino que simplemente pierde potencia. Imaginemos un potente fármaco que pierde su concentración: sigue siendo el mismo fármaco, pero con menor capacidad de acción. Así funciona con los electrolitos en una bebida abierta durante un periodo prolongado.

El riesgo real, sin embargo, no reside en la disminución de la eficacia, sino en la posibilidad de contaminación. Un envase abierto se expone al medio ambiente, lo que incrementa el riesgo de introducción de bacterias, levaduras y otros microorganismos. El calor, la humedad y la exposición al aire aceleran este proceso. Si la bebida ha estado expuesta a condiciones inadecuadas, por ejemplo, a altas temperaturas o en un ambiente no higiénico, el riesgo de ingerir microorganismos perjudiciales aumenta significativamente, pudiendo provocar malestar estomacal, náuseas o incluso diarrea. Una refrigeración adecuada y un manejo cuidadoso minimizan, pero no eliminan, este riesgo.

Por lo tanto, si tras 24 horas la bebida electrolítica se encuentra refrigerada, sin indicios de alteración en su olor, sabor o aspecto, su consumo sigue siendo, en principio, seguro, aunque con una eficacia reducida. Sin embargo, priorizar siempre el consumo dentro de las 24 horas recomendadas por el fabricante es crucial para maximizar sus beneficios y minimizar los riesgos. Si la bebida presenta cualquier cambio en sus características organolépticas (olor, sabor, turbidez), lo mejor es desecharla para prevenir posibles problemas de salud. En resumen, la prudencia y la correcta conservación son las mejores aliadas para aprovechar al máximo las propiedades de las bebidas electrolíticas.