「てんぷら」は関西弁ですか？

てんぷらの呼称に関する地域差

「てんぷら」という名称は、関西と関東で異なる呼び方がされています。関西では「天婦羅（てんぷら）」と呼ぶのが一般的ですが、関東では「てんぷら」が広く使われています。

方言の差異による違い

この違いは、江戸時代の京都弁と江戸弁の差異に由来しています。京都弁では「ふ」の発音が弱く、「天婦羅」が「てんぷら」と発音されるようになりました。一方、江戸弁では「ふ」の発音がしっかりとしていたため、「てんぷら」という発音が定着したと考えられています。

慣習の違い

また、関東では「天婦羅」を略して「てんぷら」と呼ぶのが慣習となっていますが、関西では略さないのが一般的です。関西では「天婦羅」という呼び方がより正式で丁寧とされており、略して呼ぶことは失礼と捉えられる傾向があります。

まとめ

「てんぷら」の呼称は地域差があり、関西では「天婦羅」が一般的であるのに対し、関東では略称の「てんぷら」が広く使われています。この違いは、江戸時代の京都弁と江戸弁の差異や慣習の違いに由来しています。