オクラは英語で何と呼びますか？

オクラは英語で何て言うの？ 多様な呼び名と豆知識

「オクラ」という野菜、あのネバネバとした独特の食感が特徴的な緑色の野菜は、日本でもすっかりお馴染みになりましたね。ところで、日本語では当たり前のように「オクラ」と呼んでいますが、英語では何と呼ぶのでしょうか？

冒頭でも触れられているように、実は英語でも「Okra（オクラ）」と呼ばれることが一般的です。これは、オクラが英語圏に紹介された際に、西アフリカの言葉である Igbo語の「ọ́kụ̀rụ̀」に由来する名前がそのまま採用されたためです。

しかし、英語圏では「Okra」以外にもいくつかの呼び名が存在します。その中でもよく使われるのが「Lady’s Fingers（レディース・フィンガーズ）」というロマンチックな名前です。これは、オクラの細長い形状が女性の指に似ていることから名付けられたと言われています。この名前は、特にイギリスやインドなどでよく使われます。

さらに、アメリカ南部では「Gumbo（ガンボ）」と呼ばれることもあります。ガンボとは、オクラを使ったシチューの一種で、オクラが重要な食材として使われる料理名が、そのままオクラ自体を指す言葉としても用いられるようになったのです。

このように、英語圏におけるオクラの呼び名は、地域や文化によって異なる様々なバリエーションが存在します。

オクラに関する豆知識

• 原産地： オクラはアフリカ北東部が原産地と考えられています。
• 栄養価： オクラは、食物繊維、ビタミン（特にビタミンK）、ミネラル（カルシウム、カリウム）を豊富に含んでいます。
• 調理法： オクラは、茹でてサラダに加えたり、炒め物や揚げ物にしたり、スープやシチューの具材としても利用できます。ネバネバ成分は熱を加えることで増すため、様々な調理法で楽しむことができます。
• 選び方： オクラを選ぶ際には、色が鮮やかで、表面に張りがあり、うぶ毛が密集しているものを選ぶと良いでしょう。
• 保存方法： オクラは、乾燥を防ぐために新聞紙やキッチンペーパーで包み、冷蔵庫で保存するのがおすすめです。

まとめ

オクラは英語で「Okra」と呼ばれるのが一般的ですが、「Lady’s Fingers」や「Gumbo」といった様々な呼び名が存在します。これらの呼び名を知っておくことで、海外のレシピを見たり、外国人と会話する際に役立つでしょう。また、オクラは栄養価も高く、様々な料理に使える万能な野菜です。ぜひ、色々な調理法でオクラを味わってみてください。