高齢者の体温を上げる食べ物は？

高齢者の低体温対策：食事で温活！温野菜だけじゃない、体の中から温める知恵

高齢になると、体温調節機能が低下しやすく、低体温になりがちです。低体温は免疫力低下や体調不良につながるため、日頃から体温を意識し、対策を講じることが大切です。今回は、インターネットでよく見かける温野菜の紹介だけでなく、高齢者の体質やライフスタイルに合わせた、より効果的な食事による温活について掘り下げてご紹介します。

なぜ高齢者は低体温になりやすいのか？

高齢者の低体温には、加齢に伴う様々な要因が複雑に絡み合っています。

• 筋肉量の減少: 熱を産生する筋肉が減ることで、基礎代謝が低下し、体温が上がりにくくなります。
• 血管の収縮機能の低下: 血管の収縮機能が低下すると、体温を保持しにくくなります。
• ホルモンバランスの変化: ホルモンバランスの乱れも、体温調節機能に影響を与えます。
• 活動量の低下: 外出頻度が減り、運動不足になると、血行が悪くなり、体温が上がりにくくなります。
• 食事量の減少: 食事量が減ると、エネルギー不足になり、体温を維持できなくなります。
• 基礎疾患の影響: 糖尿病や甲状腺機能低下症などの基礎疾患も、低体温の原因となることがあります。
• 薬の副作用: 一部の薬も、体温を低下させる副作用を持つ場合があります。

温野菜だけでは不十分？高齢者向けの食事のポイント

温野菜は体を温める効果が期待できますが、それだけでは十分ではありません。高齢者の場合、以下の点を考慮した食事を心がけることが重要です。

• バランスの良い食事: 栄養バランスの偏りは、体温調節機能をさらに低下させる可能性があります。主食、主菜、副菜をバランス良く摂り、必要な栄養素をしっかりと補給しましょう。
• タンパク質の重要性: 筋肉量を維持するためには、タンパク質の摂取が不可欠です。肉、魚、卵、大豆製品などを積極的に摂りましょう。消化吸収能力が低下している場合は、柔らかく調理したり、細かく刻んだりするなど、工夫が必要です。
• 発酵食品の活用: 腸内環境を整えることは、免疫力向上にもつながり、結果的に体温維持にも貢献します。味噌、醤油、納豆、ヨーグルトなどの発酵食品を積極的に摂りましょう。
• スパイスや香味野菜の利用: 生姜、ニンニク、唐辛子などのスパイスや香味野菜は、血行促進効果があり、体を温めます。料理に少量加えるだけで、手軽に温活できます。ただし、刺激が強いものは、体調に合わせて量を調整しましょう。
• 温かい飲み物の習慣: 温かいお茶（生姜紅茶、シナモンティーなど）、スープ、味噌汁などを積極的に飲むように心がけましょう。冷たい飲み物は、内臓を冷やし、体温を下げてしまう可能性があります。
• 水分補給の重要性: 脱水症状は、血行不良を招き、体温を低下させる原因となります。こまめに水分補給を行いましょう。

具体的な食事のアイデア

• 朝食: 温かい味噌汁（豆腐、わかめ、ネギ入り）、焼き鮭、卵焼き、ご飯
• 昼食: 鶏肉と根菜の煮物、ほうれん草のおひたし、ご飯
• 夕食: 豚肉と生姜の炒め物、きのこの味噌汁、ご飯
• 間食: 温かい甘酒、ヨーグルト

注意点

• 持病がある場合は、必ず医師や栄養士に相談してから食事療法を行いましょう。
• 体質によっては、特定の食品が合わない場合があります。体調に異変を感じたら、すぐに摂取を中止しましょう。

高齢者の低体温対策は、温野菜だけでは不十分です。バランスの取れた食事、十分なタンパク質摂取、発酵食品の活用、スパイスや香味野菜の利用、温かい飲み物の習慣などを組み合わせることで、より効果的な温活が期待できます。日々の食事に少し工夫を加えることで、体の中から温まり、健康的な生活を送りましょう。