ミシュラン1つ星 日本 何店舗？

ミシュランガイド東京2023: 1つ星レストランは132軒

ミシュランガイド東京2023では、1つ星のレストランが132軒選出されました。これは、増加を続ける東京の美食シーンの多様性と質の高さを反映しています。

1つ星は、そのカテゴリーで「非常に良いレストラン」と認定されたレストランに与えられます。2023年の1つ星獲得レストランは、東京の幅広い地域に広がっており、さまざまな料理ジャンルを網羅しています。

ミシュランガイド東京2023で星を獲得したレストランの総数は170軒で、1つ星、2つ星、3つ星で構成されています。1つ星レストランは、そのカテゴリー内で特別に優れた食事体験を提供するレストランです。

これらの1つ星レストランは、日本における美食シーンの活気と革新の証です。料亭から現代的なレストランまで、東京の食文化の多様性や創造性を示しています。