世界の伝統料理第1位は何ですか？

世界の伝統料理第1位：日本のカレー

2022年、ヨーロッパの体験型旅行サイトが発表した「世界の伝統料理ベスト100」調査では、日本のカレーが堂々の第1位に選ばれました。

カレーは、スパイスや野菜を煮込んだ伝統的な日本の料理です。日本独自の進化を遂げ、インドカレーよりも人気があるとされています。

日本のカレーは、まろやかな風味とコクのあるルーが特徴です。家庭料理として広く愛されており、さまざまなトッピングや付け合わせを楽しむことができます。

調査では、日本のカレーが世界中で高く評価された理由として、以下が挙げられています。

• バランスのとれた風味：スパイスの辛味と野菜の甘みが絶妙に調和しています。
• 汎用性：さまざまな肉や野菜、トッピングとの相性が良い。
• 手軽さ：市販のルーを使用すれば、自宅で簡単に作ることができます。

インドカレーは世界中で人気がありますが、日本のカレーはその独自性と洗練された味わいで、世界一の座を勝ち取りました。