中国では少し残してもいいですか？

中国の食事マナー: 食事に少し残すのは無礼ではありません

中国で食事をする際には、料理を残すことが一般的なマナーの一種であることをご存知でしょうか。これは、ホストに対する敬意と料理への満足の表れとされています。

食べ残しの理由

中国の食文化では、食べ残すことで以下のようなことを示します。

• ホストが十分な料理を用意してくれたことに感謝している。
• 料理をすべて平らげてしまうのは、もっと欲しかった、または料理が足りなかったと解釈される可能性がある。
• 少量の食べ残しは、ホストの料理を十分に堪能し、満足したことを示す。

残すべき量

残す量は少量にすることが大切です。一口分程度が目安です。あまりに大量に残してしまうと、ホストが料理が気に入らなかったのではないかと不安に思うかもしれません。

注意すべき点

ただし、すべての料理を残す必要はありません。以下のような料理は、すべて食べきるのが礼儀とされています。

• ご飯や麺類
• スープ
• 果物

また、ビュッフェや食べ放題では、食べ残しのルールが異なる場合があります。そのような場では、無理せず食べられる分だけ取りましょう。

結論

中国で食事をする際には、少量の料理を残すことが、ホストに対する敬意と料理への満足の表れとされています。これは中国の食文化では失礼ではなく、ホストが料理を十分に堪能してくれたことを示す方法なのです。ただし、残す量は少量に留め、ご飯やスープなどの料理はすべて食べきるのが礼儀とされています。