中国では少し残すのがマナーですか？

中国料理の食事のマナー: 少し残すことの意義

中国料理の食事では、「少し残す」という習慣が一般的です。この慣習は、料理の提供者への感謝と、十分な量を提供してくれたことへの敬意を表す伝統的なマナーです。

中国文化では、食事を完食することは「食べ残しのないほど欲張りである」という印象を与えてしまいます。そのため、少し残すことで、料理が十分に提供されたことを示し、相手が自分の分を他のゲストに回す必要がないことを示します。

残す量は少量が好ましく、食べ切れなかったことを示す程度に留めるのがポイントです。箸で料理を数口残して、もう食べられないことをさりげなく知らせましょう。

この慣習は、日本の「完食」という文化とは対照的です。日本では、食べ残すことは無作法とみなされ、食事をすべて食べることが礼儀正しいとされています。そのため、中国を訪れる際には、この文化の違いを理解しておくことが重要です。

中国料理のレストランでは、提供された料理をすべて食べ切ろうとプレッシャーを感じないようにしましょう。少し残すことで、料理の提供者への感謝と敬意を表すことができます。