回転寿司の大手5社とは？

回転寿司の大手5社

回転寿司は、日本の外食産業において、手頃な価格で気軽に楽しめる人気のある形態です。全国各地に無数の回転寿司チェーン店がひしめく中で、その業界を牽引しているのが以下の5社です。

1. スシロー

スシローは、1984年に大阪で創業した回転寿司チェーンです。業界で最大規模を誇り、全国に600店舗以上を展開しています。リーズナブルな価格設定と豊富なメニューで知られ、タッチパネルでの注文システムを採用しています。

2. はま寿司

1984年に三重県で創業したはま寿司は、スシローに次ぐ規模の回転寿司チェーンです。400店舗以上を展開し、新鮮なネタとリーズナブルな価格を重視しています。独自開発の「鮮度くん」という自動レーンシステムを採用し、寿司の鮮度を保ちます。

3. くら寿司

1977年に北海道で創業したくら寿司は、回転寿司業界で3番目の規模を誇ります。100円均一の寿司を提供することで知られ、全国に400店舗以上を展開しています。タッチパネルでの注文システムと、5皿ごとに1回ゲームに挑戦できる「ビッくらポン！」システムを採用しています。

4. 魚べい

1998年に福岡県で創業した魚べいは、100円均一の寿司を提供する回転寿司チェーンです。全国に300店舗以上を展開しています。ネタの大きさや質にこだわっており、独自の「鮮度くん」システムを採用しています。

5. かっぱ寿司

1979年に埼玉県で創業したかっぱ寿司は、リーズナブルな価格設定が特徴の回転寿司チェーンです。全国に200店舗以上を展開しています。独自の「無添加レーン」を採用しており、添加物を使用していない寿司を提供しています。

業界動向

回転寿司業界は、激しい競争の中で進化し続けています。各社は、メニューの拡大、テクノロジーの導入、フランチャイズ展開の強化など、さまざまな戦略を講じています。今後、業界のさらなる成長と顧客体験の向上が見込まれます。