日本人が好きな和食のランキングは？

日本人が選ぶ人気の和食ランキング

日本では、多様な和食料理が愛されています。国民的な人気和食をランキング形式で紹介します。

1. 寿司 (29.5%)
   寿司は、酢飯の上にさまざまな生の魚介類や野菜を乗せた日本料理です。新鮮な食材の美味しさや、職人による繊細な技が評価されています。

2. 刺身 (10.3%)
   刺身とは、新鮮な魚介類を薄くスライスしたものです。醤油やわさびを付けていただきます。食材の鮮度や切り方の美しさが重要視されます。

3. ウナギの白焼き丼 (10.3%)
   ウナギの白焼き丼は、白焼きにしたウナギを丼に乗せたものです。タレをかけずに塩で味付けするのが一般的で、ウナギの香ばしさが楽しめます。

4. すき焼き (9.5%)
   すき焼きは、和牛や野菜などを鍋で甘辛い割り下で煮込む料理です。食材の旨味が溶け出たつけ汁も絶品で、冬場に人気があります。

5. 鶏の唐揚げ (8.7%)
   鶏の唐揚げは、日本の家庭料理としても愛されています。醤油やニンニクなどで味付けした鶏肉をカラッと揚げたもので、ジューシーでクセのない味わいが特徴です。

6. 天ぷら (8.2%)
   天ぷらは、食材に小麦粉の衣をつけて油で揚げた料理です。海老や野菜などがよく用いられ、サクサクとした食感と食材の旨味が楽しめます。

7. ラーメン (7.9%)
   ラーメンは、日本を代表する麺料理です。豚骨、醤油、味噌など、さまざまなスープベースがあり、それぞれの特徴的な味わいが人気です。

8. カツ丼 (7.6%)
   カツ丼は、トンカツを丼に乗せ、甘辛いタレをかけたものです。トンカツのジューシーさとタレの甘みが絶妙にマッチします。

9. お寿司 (7.3%)
   お寿司は、寿司とは異なる握りずしです。酢飯の上にネタを乗せ、手で握って成形します。ネタの種類も豊富で、リーズナブルな価格で楽しめます。

10. 蕎麦 (7.1%)
    蕎麦は、蕎麦粉で作った麺料理です。ざるそばやかけそばなど、さまざまな食べ方があります。蕎麦の風味や喉越しが楽しめるのが特徴です。