韓国の食事は皿を持たずに食べるの？

韓国の食卓における食器マナー

韓国の食事の作法において、食器を皿から持ち上げて食べることは無作法とされています。これは、日本における箸の扱い方とは対照的です。韓国では、食事はスプーンと箸を使って器から直接いただきます。

食器を持ち上げない理由

食器を持ち上げないという習慣は、儒教の教えに基づいています。儒教では、年上の人や目上の人を敬うことが重要とされます。食器を持ち上げると、器の口を相手に向けることになり、失礼な行為とみなされるのです。

食事のマナー

韓国の食事のマナーには、以下のような特徴があります。

• 米とスープが基本：米は丸い器に盛られ、スープは平たい器に入れます。
• スプーンと箸を使用：ご飯とスープを食べるには、スプーンと箸を使います。
• 食器を器の上に置く：食事が終わると、スプーンと箸は器の上に置きます。
• スープをすすらない：スープをすすると音を立てるため、無作法とされています。
• 年上の人に敬意を払う：年上の人には、最初に食事をすすめたり、目線を合わせずに話したりします。

文化的な背景

食器を持ち上げないという習慣は、韓国の文化的な背景に根ざしています。韓国では、食事は家族や友人との団らんの場であり、敬意と礼儀正しさが重視されます。食器を持ち上げないことで、相手への敬意を表し、調和のとれた食卓を維持することができるのです。