คนเป็นนิ่วห้ามกินอะไร

อาหารต้องห้ามสำหรับผู้ป่วยนิ่ว

การเป็นนิ่วเป็นภาวะที่เกิดจากการตกผลึกของเกลือแร่ในระบบทางเดินปัสสาวะ ก่อให้เกิดอาการปวดและไม่สบายตัวได้ ผู้ป่วยนิ่วจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินเพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดนิ่วซ้ำ โดยหลีกเลี่ยงอาหารบางประเภท ดังนี้

อาหารที่มีออกซาเลตสูง

ออกซาเลตเป็นสารประกอบที่พบในอาหารหลายชนิด ซึ่งสามารถจับตัวกับแคลเซียมในปัสสาวะและก่อให้เกิดนิ่วได้ อาหารที่มีออกซาเลตสูงที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่

• ผักใบเขียว เช่น ผักโขม บรอกโคลี กะหล่ำปลี
• ช็อกโกแลต
• ชา
• รูบาร์บ
• ถั่วและเมล็ดธัญพืช

อาหารที่มีเกลือสูง

เกลือหรือโซเดียมส่วนเกินในอาหารสามารถเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดนิ่วได้ เนื่องจากเกลือจะดึงน้ำออกจากปัสสาวะ ทำให้ปัสสาวะมีความเข้มข้นมากขึ้นและเกลือตกผลึกได้ง่าย อาหารที่มีเกลือสูงที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่

• อาหารแปรรูป
• อาหารจานด่วน
• อาหารกระป๋อง
• ซอสปรุงรส
• อาหารสำเร็จรูป

โปรตีนจากเนื้อสัตว์

การรับประทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์มากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดนิ่วได้ เนื่องจากโปรตีนสามารถเพิ่มระดับกรดยูริกในปัสสาวะ ซึ่งอาจตกผลึกและก่อตัวเป็นนิ่วได้ อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่

• เนื้อแดง
• เนื้อสัตว์ปีก
• ปลา

เครื่องดื่มบางชนิด

เครื่องดื่มบางชนิด เช่น เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สามารถเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดนิ่วได้ น้ำตาลจะกระตุ้นการขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะ ส่วนแอลกอฮอล์จะทำให้ร่างกายขาดน้ำและส่งผลให้ปัสสาวะมีความเข้มข้นมากขึ้น

การดื่มน้ำที่เพียงพอ

แม้ว่าจะต้องหลีกเลี่ยงอาหารและเครื่องดื่มบางประเภท แต่ผู้ป่วยนิ่วควรดื่มน้ำให้เพียงพอต่อวัน เพื่อช่วยเจือจางปัสสาวะและลดความเสี่ยงในการตกผลึก การดื่มน้ำประมาณ 8-10 แก้วต่อวันจะช่วยให้ระบบทางเดินปัสสาวะทำงานได้ดีและช่วยป้องกันการเกิดนิ่วซ้ำ

การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินโดยหลีกเลี่ยงอาหารต้องห้ามเหล่านี้มีความสำคัญในการลดความเสี่ยงการเกิดนิ่วซ้ำ ผู้ป่วยนิ่วควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อวางแผนการกินที่เหมาะสมและหลีกเลี่ยงการเกิดภาวะแทรกซ้อน