ทำไมกินของหวานแล้วรู้สึกจะอ้วก

ทำไมกินของหวานแล้วรู้สึกจะอ้วก? ความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนระหว่างน้ำตาลกับความคลื่นไส้

ความรู้สึกคลื่นไส้หลังจากรับประทานของหวาน อาจดูเหมือนเป็นเรื่องแปลกสำหรับใครหลายคน ในขณะที่บางคนเพลิดเพลินกับความหวานได้อย่างไม่มีปัญหา แต่บางคนกลับรู้สึกไม่สบายท้อง อยากอาเจียน หรือแม้กระทั่งอาเจียนออกมาจริงๆ ปรากฏการณ์นี้อาจเกิดจากหลายปัจจัยที่ซับซ้อน ซึ่งเกี่ยวข้องกับทั้งสรีรวิทยาและพฤติกรรมการกิน

ปฏิกิริยาของร่างกายต่อน้ำตาล:

• ภาวะดื้อต่อน้ำตาลฟรักโทส (Fructose Malabsorption): ฟรักโทสเป็นน้ำตาลที่พบมากในผลไม้ น้ำผึ้ง และน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูง บางคนมีปัญหาในการดูดซึมฟรักโทส ทำให้เกิดอาการท้องอืด ปวดท้อง และคลื่นไส้หลังจากรับประทานอาหารที่มีฟรักโทสสูง โดยเฉพาะขนมหวานที่ใช้น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูงเป็นส่วนประกอบหลัก

• การตอบสนองของฮอร์โมน: การรับประทานน้ำตาลในปริมาณมากกระตุ้นให้ร่างกายหลั่งอินซูลินอย่างรวดเร็ว เพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การเปลี่ยนแปลงของระดับน้ำตาลและอินซูลินอย่างรวดเร็วนี้ อาจส่งผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหาร ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ได้ โดยเฉพาะในผู้ที่มีภาวะดื้ออินซูลิน

• การย่อยอาหารที่ช้าลง: อาหารที่มีไขมันและน้ำตาลสูงมักใช้เวลาย่อยนานกว่า ทำให้กระเพาะอาหารทำงานหนักและเกิดความรู้สึกอึดอัด ซึ่งอาจนำไปสู่อาการคลื่นไส้ได้

• ความไวต่อสารให้ความหวาน: บางคนอาจมีความไวต่อสารให้ความหวานเทียมบางชนิด เช่น น้ำตาลแอลกอฮอล์ (sugar alcohol) ที่พบในขนมปราศจากน้ำตาล อาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย ท้องอืด และคลื่นไส้ได้

พฤติกรรมการกิน:

• การกินมากเกินไป: การรับประทานของหวานในปริมาณมากเกินไปในคราวเดียว อาจทำให้กระเพาะอาหารรับไม่ไหว เกิดอาการจุกแน่น และคลื่นไส้ แม้ในคนที่ปกติไม่มีปัญหาในการย่อยน้ำตาล

• การกินของหวานขณะท้องว่าง: การกินของหวานในขณะที่ท้องว่าง อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว และตกฮวบลงอย่างรวดเร็วเช่นกัน ส่งผลให้เกิดอาการวิงเวียน คลื่นไส้ และอ่อนเพลียได้

สิ่งที่ควรทำ:

หากคุณมีอาการคลื่นไส้หลังจากรับประทานของหวาน ควรลองสังเกตว่าอาการเกิดขึ้นหลังจากรับประทานขนมชนิดใด เพื่อระบุสาเหตุและหลีกเลี่ยง นอกจากนี้ควรพยายามรับประทานของหวานในปริมาณที่พอเหมาะ และไม่กินขณะท้องว่าง หากอาการยังคงรบกวน ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อรับคำแนะนำและการวินิจฉัยที่ถูกต้อง