มื้อเย็นงดแป้งกินอะไรดี

มื้อเย็นไร้แป้ง อิ่มท้อง ไม่อ้วน เลือกอะไรดี?

มื้อเย็นถือเป็นมื้อที่สำคัญมื้อหนึ่ง เพราะเป็นมื้อสุดท้ายของวัน ซึ่งหลายๆ คนมักเลือกทานอาหารง่ายๆ หรืออาหารที่เหลือจากมื้อกลางวัน แต่หากคุณต้องการลดน้ำหนัก หรือควบคุมน้ำหนัก มื้อเย็นจึงเป็นมื้อที่สำคัญมาก เพราะหากทานอาหารในมื้อเย็นมากเกินไป จะทำให้น้ำหนักของคุณเพิ่มขึ้นได้ ดังนั้นการเลือกทานอาหารมื้อเย็นจึงสำคัญมาก โดยเฉพาะผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ลดไขมัน ควรเลือกทานอาหารที่ย่อยง่าย ไขมันต่ำ โปรตีนสูง และที่สำคัญควรหลีกเลี่ยงอาหารจำพวกแป้ง เนื่องจากแป้งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ให้พลังงานสูง เมื่อทานเข้าไปแล้วจะถูกย่อยสลายกลายเป็นน้ำตาลกลูโคส ซึ่งเป็นพลังงานหลักของร่างกาย หากร่างกายใช้พลังงานไม่หมด จะถูกสะสมในรูปของไขมันส่วนเกิน

วันนี้เราจึงมีเมนูอาหารมื้อเย็นที่ไร้แป้ง อิ่มท้อง และไม่อ้วนมาแนะนำ นั่นก็คือ “ไข่ตุ๋นผักรวม”

ไข่ตุ๋นผักรวม เมนูง่ายๆ ดีต่อสุขภาพ

ไข่ตุ๋นผักรวม เป็นเมนูอาหารที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก อีกทั้งยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย โดยเฉพาะโปรตีนจากไข่ และวิตามินจากผักต่างๆ อีกทั้งยังช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีอีกด้วย

ส่วนผสม

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• น้ำซุปไก่หรือน้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
• ผักรวมตามชอบ เช่น แครอท บรอกโคลี ข้าวโพดอ่อน เห็ดหอม ผักกวางตุ้ง ผักบุ้ง ฯลฯ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม แล้วตีให้เข้ากัน
2. เติมน้ำซุปไก่หรือน้ำเปล่าลงไป แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทยป่นตามชอบ
4. หั่นผักรวมต่างๆ เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงไปในส่วนผสมไข่
5. นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในถ้วยหรือภาชนะที่ทนความร้อน แล้วนำไปนึ่งด้วยไฟกลางประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าไข่จะสุก

เพียงเท่านี้คุณก็จะได้เมนูอาหารมื้อเย็นที่ไร้แป้ง อิ่มท้อง ไม่อ้วน แถมยังได้ประโยชน์จากผักและโปรตีนจากไข่อีกด้วย ลองทำทานกันดูนะคะ