โรคอะไรที่กินชะอมไม่ได้

ชะอมดีมีประโยชน์ แต่ใครบ้างที่ควรเลี่ยง? โรคเกาต์กับชะอมคู่ร้ายที่ต้องระวัง!

ชะอม ผักพื้นบ้านกลิ่นเฉพาะตัวที่หลายคนชื่นชอบ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย มีสรรพคุณทางยาช่วยบำรุงร่างกาย แต่รู้หรือไม่ว่า แม้ชะอมจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็มีบางโรคที่ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานชะอม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โรคเกาต์

โรคเกาต์ เกิดจากการมีกรดยูริกในเลือดสูง ซึ่งกรดยูริกส่วนเกินนี้จะตกผลึกสะสมตามข้อต่างๆ ทำให้เกิดอาการปวดบวม แดงร้อน และอักเสบ โดยเฉพาะที่นิ้วโป้งเท้า ข้อเท้า และข้อเข่า การควบคุมอาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญในการจัดการโรคเกาต์ โดยเฉพาะการจำกัดอาหารที่มีพิวรีนสูง เพราะพิวรีนจะถูกย่อยสลายกลายเป็นกรดยูริกในร่างกาย

แล้วชะอมเกี่ยวข้องกับโรคเกาต์อย่างไร? คำตอบคือ ชะอมจัดเป็นผักที่มีพิวรีนสูง การรับประทานชะอมในปริมาณมาก โดยเฉพาะในผู้ป่วยโรคเกาต์ อาจทำให้ระดับกรดยูริกในเลือดเพิ่มสูงขึ้น กระตุ้นให้เกิดอาการปวดข้อกำเริบ หรือทำให้โรคเกาต์รุนแรงขึ้นได้

ดังนั้น ผู้ป่วยโรคเกาต์จึงควรหลีกเลี่ยงการรับประทานชะอม หรือจำกัดปริมาณให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ รวมถึงควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อวางแผนการรับประทานอาหารที่เหมาะสม เพื่อควบคุมระดับกรดยูริกและป้องกันอาการกำเริบของโรคเกาต์

นอกจากผู้ป่วยโรคเกาต์แล้ว ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเกาต์ เช่น ผู้ที่มีประวัติครอบครัวเป็นโรคเกาต์ ผู้ที่อ้วน ผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ และผู้ที่เป็นโรคไต ก็ควรระมัดระวังการรับประทานชะอมด้วยเช่นกัน

แม้ชะอมจะเป็นผักที่มีประโยชน์ แต่การรับประทานอย่างเหมาะสมและคำนึงถึงข้อจำกัดของตนเองก็เป็นสิ่งสำคัญ เพื่อสุขภาพที่ดีและปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ