กินปลาอะไรแทนแซลมอน

เบื่อแซลมอนแล้วหรือ? ลองปลาไทยคุณภาพเยี่ยมเหล่านี้แทนสิ!

แซลมอนขึ้นชื่อเรื่องคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะกรดไขมันโอเมก้า 3 แต่หากเบื่อรสชาติหรือราคาที่สูงลิ่ว อย่าเพิ่งทิ้งความตั้งใจในการบริโภคปลาที่มีประโยชน์! ประเทศไทยเรามีปลาคุณภาพดี อุดมด้วยสารอาหาร และราคาเป็นมิตรอีกมากมายที่สามารถนำมาทดแทนได้ วันนี้เรามาแนะนำปลาท้องถิ่น 2 ชนิดที่น่าสนใจ ให้คุณได้ลองเปลี่ยนรสชาติ แต่ไม่เปลี่ยนสุขภาพที่ดี!

1. ปลาหางเหลือง: โอเมก้า 3 เต็มๆ เนื้อแน่น รสชาติเยี่ยม

ปลาหางเหลือง หรือที่หลายคนรู้จักในชื่อ “ปลาหางกุด” เป็นปลาที่มีเนื้อแน่น รสชาติอร่อย และที่สำคัญคืออุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ไม่แพ้แซลมอนเลยทีเดียว! เนื้อปลาหางเหลืองมีลักษณะเป็นสีขาวนวล ไม่คาว สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นการทอด นึ่ง หรือย่าง ก็ให้รสชาติที่อร่อย กลมกล่อม และยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้เป็นอย่างดี ยิ่งถ้าเป็นปลาหางเหลืองที่เลี้ยงแบบธรรมชาติ ยิ่งได้คุณภาพที่ดีกว่า หาซื้อได้ง่ายตามตลาดสดทั่วไป และราคาไม่แพงจนเกินไป จึงเป็นทางเลือกที่คุ้มค่า และดีต่อสุขภาพเป็นอย่างยิ่ง

2. ปลาสลิด: เนื้อนุ่ม รสชาติเป็นเอกลักษณ์ ทานง่าย ย่อยง่าย

ถ้าชอบปลาเนื้อนุ่ม รสชาติไม่เข้มข้นมากนัก ปลาสลิดคือคำตอบ! ปลาสลิดมีเนื้อนุ่ม รสชาติหวาน และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ไม่คาว จึงรับประทานง่าย เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะเด็กๆ หรือผู้สูงอายุที่ต้องการโปรตีนคุณภาพสูง แต่ต้องการเนื้อสัมผัสที่นุ่ม และย่อยง่าย ปลาสลิดมีโอเมก้า 3 และโปรตีนสูง เช่นกัน สามารถนำไปทำเมนูได้หลากหลาย เช่น ปลาสลิดทอดกรอบ ปลาสลิดแดดเดียว หรือจะนำไปปรุงเป็นอาหารอื่นๆ ก็ได้เช่นกัน หาซื้อได้ง่าย และราคาไม่แพง จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดี สำหรับผู้ที่มองหาอาหารสุขภาพ ที่ทานง่าย และมีประโยชน์ต่อร่างกาย

นอกจากปลาหางเหลืองและปลาสลิดแล้ว ยังมีปลาไทยชนิดอื่นๆ อีกมากมายที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ เช่น ปลาทู ปลาตะเพียน ปลาช่อน เป็นต้น ลองสำรวจ และเลือกทานปลาหลากหลายชนิด เพื่อรับสารอาหารครบถ้วน และสร้างความหลากหลายในการรับประทานอาหาร เพื่อสุขภาพที่ดี และมีความสุขกับการรับประทานอาหาร ไปพร้อมๆ กัน!