ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะเท่ากับกี่กรัม

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับซอสมะเขือเทศ: มากกว่าแค่รสชาติอร่อย

ซอสมะเขือเทศ เครื่องปรุงรสยอดนิยมที่แทบทุกครัวเรือนต้องมีติดไว้ ไม่ว่าจะเป็นการเติมรสชาติให้อาหารจานโปรด หรือใช้จิ้มของทอดแสนอร่อย เรามักจะคุ้นเคยกับรสชาติที่คุ้นลิ้นของมัน แต่เคยสงสัยกันไหมว่าซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ คิดเป็นปริมาณเท่าไหร่กันแน่? และมีอะไรมากกว่ารสชาติที่เราได้รับจากซอสมะเขือเทศบ้าง?

ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ: ปริมาณที่ควรรู้

โดยทั่วไปแล้ว ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ มีปริมาณประมาณ 17 กรัม นี่คือตัวเลขที่สามารถนำไปใช้ในการคำนวณปริมาณที่ต้องการในการปรุงอาหาร หรือสำหรับผู้ที่ใส่ใจในเรื่องของโภชนาการและต้องการควบคุมปริมาณการบริโภค

คุณค่าทางโภชนาการที่ซ่อนอยู่

ซอสมะเขือเทศไม่ได้มีดีแค่รสชาติ เพราะในปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (17 กรัม) ยังให้พลังงานประมาณ 15 แคลอรี่ ซึ่งถือว่าไม่มากนัก นอกจากนี้ยังมีสารอาหารที่น่าสนใจดังนี้:

• โปรตีน: 0 กรัม (ปริมาณน้อยมาก)
• คาร์โบไฮเดรต: 4 กรัม (ส่วนใหญ่มาจากน้ำตาลธรรมชาติในมะเขือเทศ)
• ไขมัน: 0 กรัม
• วิตามินซี: ซอสมะเขือเทศเป็นแหล่งของวิตามินซี ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
• โพแทสเซียม: ช่วยควบคุมสมดุลของเหลวในร่างกายและความดันโลหิต
• ไลโคปีน: สารต้านอนุมูลอิสระที่พบมากในมะเขือเทศ ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย และอาจมีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงของโรคบางชนิด

มากกว่าแค่เครื่องปรุงรส:

ถึงแม้ว่าซอสมะเขือเทศจะมีคุณค่าทางโภชนาการอยู่บ้าง แต่ก็ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปบางยี่ห้ออาจมีปริมาณน้ำตาลและโซเดียมค่อนข้างสูง การอ่านฉลากโภชนาการก่อนซื้อจึงเป็นสิ่งสำคัญ

นอกจากนี้ การทำซอสมะเขือเทศเองที่บ้านก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ เพราะเราสามารถควบคุมปริมาณน้ำตาลและโซเดียมได้ตามความต้องการ และยังมั่นใจได้ถึงคุณภาพและความสดใหม่ของวัตถุดิบอีกด้วย

สรุป:

ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ มีปริมาณประมาณ 17 กรัม ให้พลังงาน 15 แคลอรี่ และยังมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอยู่บ้าง อย่างไรก็ตาม การบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะและเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้เราได้รับประโยชน์สูงสุดจากเครื่องปรุงรสยอดนิยมชนิดนี้