ทำไมไม่ควรกินผลไม้หลังอาหารทันที

ทำไมไม่ควรกินผลไม้หลังอาหารทันที

การรับประทานผลไม้หลังอาหารเป็นนิสัยที่หลายคนชื่นชอบ เพราะให้ความรู้สึกสดชื่นและดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผลไม้หลังอาหารทันที เพื่อสุขภาพที่ดีและการย่อยอาหารที่เป็นปกติ

ผลไม้ย่อยเร็วกว่าอาหารหลัก

ผลไม้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำและน้ำตาลในปริมาณสูง ทำให้ย่อยได้เร็วกว่าอาหารหลัก ซึ่งปกติจะมีไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ผลไม้ที่ย่อยเร็วจะเคลื่อนผ่านกระเพาะอาหารได้เร็วกว่าอาหารหลัก ทำให้เกิดการหมักแบคทีเรียในกระเพาะอาหาร

เกิดการหมักในกระเพาะอาหาร

การหมักของผลไม้ที่ย่อยเร็วจะผลิตก๊าซและกรด แรงดันที่เกิดขึ้นนี้จะดันอาหารหลักที่ย่อยไม่หมดกลับเข้าไปในหลอดอาหาร ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด จุกเสียด แสบร้อนกลางอก และเรอ

ดูดซึมสารอาหารไม่สมบูรณ์

กรดจากการหมักผลไม้จะรบกวนการย่อยอาหารหลัก ทำให้ไม่สามารถดูดซึมสารอาหารได้อย่างสมบูรณ์ ผลไม้ที่ย่อยเร็วจะดึงดูดน้ำในกระเพาะอาหาร ซึ่งจะทำให้การย่อยอาหารหลักขาดน้ำและย่อยยากขึ้น

คำแนะนำ

เพื่อป้องกันการหมักในกระเพาะอาหารและเพื่อสุขภาพที่ดี ควรเว้นระยะห่างระหว่างการรับประทานอาหารหลักกับการรับประทานผลไม้ อย่างน้อย 30 นาที วิธีนี้จะช่วยให้กระเพาะอาหารมีเวลาในการย่อยอาหารหลักก่อนที่ผลไม้จะเข้ามา ทั้งนี้ แนะนำให้รับประทานผลไม้เป็นอาหารว่างระหว่างมื้ออาหารหลัก หรือเป็นอาหารว่างก่อนนอนเพื่อเป็นประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ