น้ำพริกปลาทูมีกี่แคลอรี่

น้ำพริกปลาทู จานเด็ดคู่ครัวไทย แคลอรี่ต่ำแค่ไหน?

น้ำพริกปลาทู จัดเป็นเมนูอาหารไทยยอดฮิต ติดบ้าน ที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยรสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม หอมเครื่องแกง ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ และผักสดนานาชนิด ยิ่งช่วยเพิ่มอรรถรสในการกิน แต่สำหรับคนที่กำลังดูแลสุขภาพ หรือควบคุมน้ำหนัก คงอดกังวลเรื่องแคลอรี่ไม่ได้ บทความนี้พาไปไขข้อข้องใจ “น้ำพริกปลาทูมีกี่แคลอรี่?” และมีสารอาหารอะไรซ่อนอยู่บ้าง

โดยทั่วไป น้ำพริกปลาทู 1 ถุง ขนาดมาตรฐานที่วางขายทั่วไป (ประมาณ 50 กรัม) จะให้พลังงานประมาณ 70-80 กิโลแคลอรี่ ซึ่งถือว่าไม่สูงมากนัก แต่อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ที่แท้จริง อาจแตกต่างกันไปบ้าง ขึ้นอยู่กับสูตรและส่วนผสมที่ใช้ เช่น ปริมาณเนื้อปลาทู น้ำมันที่ใช้ผัด และปริมาณน้ำตาลที่ใส่

สารอาหารในน้ำพริกปลาทู

นอกจากให้พลังงานแล้ว น้ำพริกปลาทูยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้

• โปรตีน: น้ำพริกปลาทู 1 ถุง ให้โปรตีนประมาณ 8-9 กรัม ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญ ช่วยเสริมสร้าง ซ่อมแซมกล้ามเนื้อ และเนื้อเยื่อต่างๆ
• ไขมัน: แม้จะมีไขมันจากน้ำมันที่ใช้ผัด แต่ไขมันในปลาทูจัดเป็นไขมันดี มีโอเมก้า 3 ช่วยบำรุงสมอง บำรุงสายตา และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
• วิตามิน: น้ำพริกปลาทูยังมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินบี ธาตุเหล็ก และแคลเซียม ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

ข้อควรระวัง

ถึงแม้จะมีประโยชน์ แต่ก็ควรบริโภคน้ำพริกปลาทูในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะมีข้อควรระวัง ดังนี้

• โซเดียมสูง: น้ำพริกปลาทูมีโซเดียมสูง หากรับประทานมากเกินไป อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ เช่น ความดันโลหิตสูง
• สารปรุงแต่ง: น้ำพริกปลาทูสำเร็จรูปบางยี่ห้อ อาจมีการเติมสารปรุงแต่ง เช่น ผงชูรส และสารกันบูด ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้

เคล็ดลับการกินน้ำพริกปลาทูอย่างฉลาด

• เลือกน้ำพริกปลาทูที่ทำสดใหม่ หรือมีปริมาณโซเดียมต่ำ
• ทานคู่กับผักสดหลากหลายชนิด เพื่อเพิ่มกากใย ช่วยระบบขับถ่าย
• ดื่มน้ำเปล่าตามมากๆ เพื่อช่วยลดความเค็ม
• หลีกเลี่ยงการทานกับอาหารรสจัด หรืออาหารที่มีโซเดียมสูงในมื้อเดียวกัน

น้ำพริกปลาทู แม้จะเป็นเมนูแคลอรี่ต่ำ แต่อย่าลืมว่า การทานอาหารอย่างพอดี และเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ครบ 5 หมู่ ควบคู่กับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ คือหัวใจสำคัญของการมีสุขภาพดีอย่างยั่งยืน