ปลาแดดเดียว ต้องล้างไหม

ล้างปลาแดดเดียวก่อนตากแดดหรือไม่

การล้างปลาแดดเดียวก่อนนำไปตากแดดเป็นขั้นตอนสำคัญที่ช่วยลดกลิ่นคาวและทำให้เนื้อปลามีสีสันน่ารับประทานหลังจากทอด

วิธีล้างปลาแดดเดียว

1. เตรียมน้ำเกลือ: ผสมเกลือ 1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ลิตร
2. ล้างปลา: จุ่มปลาลงในน้ำเกลือและล้างให้ทั่วตัว แต่อย่าขยี้ปลาแรงเกินไป
3. ล้างน้ำเปล่า: ล้างปลาต่อด้วยน้ำเปล่าหลายๆ ครั้งจนน้ำใส
4. ซับน้ำ: ใช้กระดาษทิชชูหรือผ้าสะอาดซับน้ำปลาให้แห้ง

ข้อควรระวัง

• อย่าล้างปลาแดดเดียวด้วยน้ำเปล่าเพียงอย่างเดียว เพราะจะทำให้กลิ่นคาวไม่ออก
• อย่าใช้เกลือมากเกินไป เพราะจะทำให้ปลาเค็มเกินไป
• อย่าขยี้ปลาแรงเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อปลาเละได้

การล้างปลาแดดเดียวก่อนนำไปตากแดดเป็นขั้นตอนที่ง่ายและใช้เวลาไม่นาน แต่จะช่วยเพิ่มความอร่อยและน่ารับประทานให้กับปลาแดดเดียวของคุณได้อย่างมาก