ผลไม้ควรกินบ่อยแค่ไหน

ผลไม้… กินบ่อยแค่ไหน ถึงจะได้ประโยชน์เต็มๆ?

ผลไม้เป็นแหล่งของวิตามิน แร่ธาตุ เส้นใย และสารต้านอนุมูลอิสระ ที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่หลายคนอาจสงสัยว่า ควรกินผลไม้บ่อยแค่ไหน ถึงจะได้ประโยชน์เต็มที่? คำตอบคือไม่มีสูตรตายตัว เพราะขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง เช่น อายุ เพศ กิจกรรมที่ทำ และสภาพร่างกาย แต่โดยทั่วไปแล้ว แพทย์แนะนำให้บริโภคผลไม้ 2-3 ส่วนต่อวัน

ผลไม้ 2-3 ส่วน หมายถึงอะไร?

• 1 ส่วนเท่ากับผลไม้ขนาดเล็ก 1 ชิ้น เช่น แอปเปิ้ลขนาดเล็ก 1 ผล กล้วย 1 ลูก ส้ม 1 ลูก
• 1 ส่วนเท่ากับผลไม้ขนาดกลางครึ่งหนึ่ง เช่น แอปเปิ้ลขนาดกลางครึ่งผล แตงโม 1 ชิ้น
• 1 ส่วนเท่ากับผลไม้ขนาดใหญ่ 1 ใน 4 ส่วน เช่น สับปะรด 1 ใน 4 ส่วน

ทานผลไม้ให้ครบ 5 สี ได้ประโยชน์มากขึ้น

การเลือกทานผลไม้ให้หลากหลายสี สร้างความมั่นใจว่าร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วน ผลไม้ 5 สี ได้แก่

• สีแดง: เช่น แตงโม สตรอเบอร์รี่ ช่วยบำรุงหัวใจ ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง
• สีเหลือง: เช่น มะม่วง สับปะรด ช่วยบำรุงสายตา เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• สีเขียว: เช่น แอปเปิ้ลเขียว ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด เสริมสร้างกระดูก
• สีม่วง: เช่น องุ่น ช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง บำรุงสมอง
• สีขาว: เช่น กล้วย ช่วยบำรุงระบบย่อยอาหาร เสริมสร้างกล้ามเนื้อ

ทานผลไม้ยังไง ให้ได้ประโยชน์เต็มที่?

• ทานผลไม้เป็นของว่าง: แทนขนมหวาน หรืออาหารแปรรูป
• ทานผลไม้หลังอาหาร: ช่วยย่อยอาหารและลดความอยากอาหาร
• ทานผลไม้แบบสด: เก็บรักษาสารอาหารได้มากกว่าแบบแปรรูป
• ทานผลไม้ตามฤดูกาล: จะสดใหม่ มีรสชาติอร่อย และราคาถูก
• ทานผลไม้ให้พอดี: ไม่ควรทานผลไม้มากเกินไป อาจทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนัก

การทานผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ครบ 5 หมู่ ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง สุขภาพดี และมีพลังชีวิต เพียงแค่เลือกทานผลไม้หลากหลายชนิด ทานให้พอดี และทานให้เหมาะกับช่วงเวลา ก็เพียงพอแล้ว