มาม่าดิบ 1 ห่อกี่แคล

ไขข้อข้องใจ: มาม่าดิบ 1 ห่อ กี่แคลอรี่กันแน่?

มาม่า บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยอดนิยมที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนาน ไม่ว่าจะกินตอนสิ้นเดือน, ดึกๆ หิวๆ หรือแม้แต่ช่วงเวลาเร่งรีบ มาม่าก็เป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ เสมอ แต่เคยสงสัยกันบ้างไหมว่า มาม่าที่เรากินเข้าไปนั้น ให้พลังงานเท่าไหร่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “มาม่าดิบ” ที่หลายคนชื่นชอบการกินแบบกรุบกรอบ

ทำไมต้องดิบ?

ก่อนจะไปถึงเรื่องแคลอรี่ ต้องบอกก่อนว่าทำไมหลายคนถึงชอบกินมาม่าดิบ เหตุผลหลักๆ คงหนีไม่พ้นเรื่องของรสชาติและสัมผัสที่แตกต่าง มาม่าดิบให้ความกรุบกรอบ เคี้ยวเพลิน อีกทั้งบางคนยังเชื่อว่ารสชาติของผงปรุงรสจะเข้มข้นกว่าเมื่อกินกับเส้นดิบๆ แต่ก็ต้องย้ำกันตรงนี้ว่า การกินมาม่าดิบนั้นอาจไม่ดีต่อสุขภาพเท่าที่ควร เพราะอาจทำให้ท้องอืด ย่อยยาก หรือเสี่ยงต่อการได้รับเชื้อโรคที่ปนเปื้อนมากับเส้น

มาม่าดิบ 1 ห่อ ให้พลังงานเท่าไหร่?

โดยทั่วไปแล้ว มาม่าดิบ 1 ห่อ (ขนาดมาตรฐาน) จะให้พลังงานประมาณ 200-250 แคลอรี่ ตัวเลขนี้อาจแตกต่างกันไปเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับรสชาติและยี่ห้อของมาม่าแต่ละชนิด แต่โดยรวมแล้วก็อยู่ในช่วงใกล้เคียงกัน

เทียบชัดๆ มาม่าดิบ vs มาม่าสุก

หลายคนอาจเข้าใจผิดว่ามาม่าดิบให้แคลอรี่น้อยกว่ามาม่าสุก แต่ในความเป็นจริงแล้ว พลังงานที่ได้รับจากมาม่าดิบและมาม่าสุกนั้น แทบไม่แตกต่างกัน เหตุผลก็คือ พลังงานส่วนใหญ่มาจากตัวเส้นบะหมี่เอง ไม่ว่าเราจะกินดิบหรือปรุงสุก ก็ยังคงได้รับพลังงานจากเส้นในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน

สิ่งที่แตกต่างกันคือ ปริมาณโซเดียมและไขมัน ในมาม่าสุก มักจะมีการเติมน้ำซุปและเครื่องปรุงอื่นๆ ซึ่งส่วนใหญ่มีโซเดียมและไขมันในปริมาณที่ค่อนข้างสูง ทำให้มาม่าสุกมีปริมาณโซเดียมและไขมันมากกว่ามาม่าดิบ

สรุปแล้วควรกินแบบไหน?

ถ้าถามว่าควรกินมาม่าดิบหรือสุก คำตอบคือ กินแบบสุกจะดีต่อสุขภาพมากกว่า เพราะเส้นจะนิ่ม ย่อยง่าย และลดความเสี่ยงในการได้รับเชื้อโรคที่ปนเปื้อนมากับเส้น

แต่ถ้าอดใจไม่ไหว อยากกินมาม่าดิบจริงๆ ก็ควรบริโภคในปริมาณที่น้อย และไม่บ่อยจนเกินไป ที่สำคัญคือ อย่าลืมอ่านฉลากโภชนาการบนซองมาม่า เพื่อให้ทราบปริมาณแคลอรี่ โซเดียม และไขมันที่แท้จริง และสามารถควบคุมปริมาณการบริโภคได้อย่างเหมาะสม

เคล็ดลับกินมาม่าให้เฮลตี้ (Healthy)

• เลือกมาม่าสูตรโซเดียมต่ำ: ปัจจุบันมีมาม่าหลายสูตรที่ลดปริมาณโซเดียมลง ลองมองหาและเลือกสูตรเหล่านี้เพื่อสุขภาพที่ดี
• เติมผักและโปรตีน: เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับมาม่าของคุณด้วยการเติมผักสด เช่น ผักกาดขาว แครอท หรือเห็ด รวมถึงโปรตีนจากไข่ไก่ เนื้อสัตว์ หรือเต้าหู้
• ลดปริมาณผงปรุงรส: ผงปรุงรสมาม่ามีปริมาณโซเดียมสูง ลดปริมาณการใส่ผงปรุงรสลง หรือใช้เครื่องปรุงอื่นๆ ที่มีโซเดียมต่ำกว่าทดแทน
• จำกัดปริมาณการบริโภค: ไม่ควรกินมาม่าบ่อยจนเกินไป เพราะอาจทำให้ได้รับโซเดียมและไขมันมากเกินความจำเป็น

หวังว่าบทความนี้จะช่วยไขข้อข้องใจเกี่ยวกับแคลอรี่ในมาม่าดิบ และเป็นประโยชน์ในการเลือกบริโภคมาม่าอย่างชาญฉลาด เพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาวนะครับ