วิตามินบี 2 อยู่ในอาหารอะไร

อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 2

วิตามินบี 2 หรือที่เรียกว่าไรโบฟลาวิน เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ มีความสำคัญต่อสุขภาพเส้นผม ผิวหนัง และเล็บ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ปกป้องเซลล์จากความเสียหาย

แหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 2 ได้แก่:

1. ข้าวกล้องและธัญพืชไม่ขัดสี
ข้าวกล้อง ข้าวสาลีไม่ขัดขาว ข้าวโอ๊ต และธัญพืชไม่ขัดสีอื่นๆ อุดมไปด้วยวิตามินบี 2

2. เนื้อสัตว์
เนื้อแดง เนื้อสัตว์ปีก ปลา และอาหารทะเลเป็นแหล่งวิตามินบี 2 ชั้นดี

3. ไข่
ทั้งไข่แดงและไข่ขาวมีวิตามินบี 2 สูง

4. นมและผลิตภัณฑ์จากนม
นม เนยแข็ง และโยเกิร์ตเป็นแหล่งวิตามินบี 2 ที่ดี

5. เครื่องในสัตว์
ตับ ไต และเครื่องในสัตว์อื่นๆ มีวิตามินบี 2 สูงมาก

6. ผักใบเขียว
ผักขม คะน้า และผักโขมสวิสเป็นแหล่งวิตามินบี 2 ที่ดี

7. ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งวิตามินบี 2 ที่อุดมสมบูรณ์

การรับประทานอาหารที่มีวิตามินบี 2 ในปริมาณเพียงพอสามารถช่วยป้องกันภาวะปากนกกระจอกซึ่งเป็นภาวะที่มุมปากอักเสบและแตกได้ นอกจากนี้ วิตามินบียังมีส่วนช่วยในการเผาผลาญพลังงาน การเจริญเติบโต และการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ