อาหารใน 7-11 ใส่สารกันบูดไหม

อาหารใน 7-11 ใส่สารกันบูดไหม

อาหารที่จำหน่ายใน 7-11 มีการควบคุมอุณหภูมิในการจัดเก็บอย่างเข้มงวด เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดการเน่าเสีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มอาหารสดและอาหารปรุงสำเร็จที่ต้องรักษาความปลอดภัยและคุณภาพให้คงอยู่

ทาง 7-11 ได้มีมาตรการต่างๆ ในการควบคุมอุณหภูมิ ได้แก่

• การควบคุมอุณหภูมิที่จุดขาย: ตู้แช่เย็นและตู้แช่แข็งได้รับการตั้งค่าและตรวจสอบอุณหภูมิอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารสดและอาหารปรุงสำเร็จถูกเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 4 องศาเซลเซียส เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย
• การขนส่งที่ควบคุมอุณหภูมิ: อาหารจากศูนย์กระจายสินค้าจะถูกขนส่งไปยังสาขาต่างๆ ในรถบรรทุกที่ควบคุมอุณหภูมิ เพื่อคงสภาพความสดใหม่และป้องกันการเน่าเสีย
• การตรวจสอบอุณหภูมิอย่างสม่ำเสมอ: พนักงานจะตรวจสอบอุณหภูมิของตู้แช่เย็นและตู้แช่แข็งเป็นประจำทุกวัน เพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิตั้งอยู่ในเกณฑ์ที่กำหนด

ด้วยมาตรการควบคุมอุณหภูมิที่เข้มงวดเหล่านี้ จึงไม่จำเป็นต้องใช้สารกันบูดและสารกันเสียในอาหารสดและอาหารปรุงสำเร็จที่จำหน่ายใน 7-11 ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าผู้บริโภคจะได้รับอาหารที่ปลอดภัยและมีคุณภาพ