ถั่วหวาน ต้มกี่นาที

ถั่วหวานต้ม วิธีทำง่ายๆ พร้อมเทคนิคสำคัญเพื่อความอร่อย

ถั่วหวานเป็นอาหารว่างแสนอร่อยที่ทำง่ายๆ ที่บ้าน ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและเวลาไม่กี่นาที คุณก็จะได้เพลิดเพลินกับถั่วหวานที่นุ่มและหวาน โดยไม่ต้องใช้น้ำตาลหรือเกลือ

ส่วนผสม

• ถั่วเขียว 1 ถ้วย
• น้ำ 4 ถ้วย
• เกลือ (ไม่บังคับ)
• น้ำผึ้ง หรือ มะพร้าวอ่อน (สำหรับเพิ่มความหวาน)

วิธีทำ

1. ล้างถั่วเขียวให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำประมาณ 1 ชั่วโมง
2. นำถั่วเขียวที่แช่แล้วใส่ลงในหม้อพร้อมกับน้ำ 4 ถ้วย
3. นำไปตั้งไฟกลาง ต้มประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าถั่วจะนุ่ม
4. ปิดไฟ เติมเกลือเล็กน้อยลงไป (ถ้าต้องการ)
5. เพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้งหรือมะพร้าวอ่อนตามชอบ
6. เสิร์ฟร้อนๆ

เทคนิคสำคัญ

• แช่ถั่วเขียว: การแช่ถั่วเขียวจะช่วยลดเวลาในการต้มและทำให้ถั่วสุกทั่วถึง
• ใช้ไฟกลาง: อย่าใช้ไฟแรงเกินไป เพราะจะทำให้ถั่วสุกไม่ทั่วถึงและอาจไหม้ได้
• ต้มนานแค่ไหน: เวลาในการต้มขึ้นอยู่กับความนุ่มที่คุณต้องการ หากต้องการให้ถั่วมีความนุ่มมากกว่าเดิม ให้ต้มต่ออีกสักสองสามนาที
• เพิ่มความหวาน: หากคุณต้องการเพิ่มความหวาน คุณสามารถเติมน้ำผึ้งหรือมะพร้าวอ่อนลงไปหลังจากต้มได้แล้ว
• ปรุงรสด้วยเกลือ: การเติมเกลือเล็กน้อยจะช่วยชูรสชาติของถั่วหวาน

ถั่วหวานต้มเป็นอาหารว่างแสนอร่อยที่สามารถรับประทานได้ทุกเวลา ไม่ว่าจะเช้า กลางวัน หรือเย็น ลองทำตามสูตรง่ายๆ นี้เพื่อเพลิดเพลินกับถั่วหวานที่นุ่มและหวานแบบโฮมเมดได้เลย