Du Lịch Phong Nha Thông Tin Du Lịch Quảng Bình Cháo cá Bàu Sen – Món ăn dân dã, mang đậm bản sắc Quảng Bình

Cháo cá Bàu Sen – Món ăn dân dã, mang đậm bản sắc Quảng Bình

Cháo cá Bàu Sen là một món ăn đặc sản của huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, đơn giản nhưng lại mang đậm hương vị miền quê sông nước Quảng Bình.

Nguyên liệu chính để làm món cháo cá Bàu Sen là cá trắm cỏ. Cá trắm cỏ là loại cá nước ngọt có thịt chắc, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Cá được đánh bắt trực tiếp từ hồ Bàu Sen, nơi có nguồn nước ngọt mát lành và môi trường sinh thái trong lành.

Cách chế biến món cháo cá Bàu Sen Lệ Thủy cũng khá đơn giản. Cá trắm cỏ được làm sạch, phi lê và ướp với các gia vị như muối, tiêu, hành tím, ớt,… Sau đó, cá được cho vào nồi cháo đang sôi và đun nhỏ lửa cho đến khi chín.

Cháo cá Bàu Sen có màu vàng óng bắt mắt, hương thơm đậm đà của cá trắm cỏ hòa quyện với mùi thơm của gạo và các gia vị. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của cá, vị béo ngậy của cháo và vị đậm đà của các gia vị.

Món cháo cá Bàu Sen thường được ăn kèm với rau thơm, hành lá, ớt và nước mắm. Bạn có thể ăn cháo cá Bàu Sen nóng hoặc nguội đều rất ngon.

Cháo cá Bàu Sen là một món ăn ngon và bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Nếu có dịp đến Quảng Bình, bạn đừng quên thưởng thức món ăn đặc sản này nhé.

Các quán cháo cá Bàu Sen ngon ở Lệ Thủy

• Quán Bàu Sen: Thôn Tân Phong, xã Sen Thủy, huyện Lệ Thủy.
• Quán Tâm: Thôn Tân Phong, xã Sen Thủy, huyện Lệ Thủy.
• Quán Thanh Xuân: Thôn Tân Phong, xã Sen Thủy, huyện Lệ Thủy.
•  
  Quán Châu Loan nằm dọc đường quốc lộ 1A đi qua Bàu Sen, Sen Thủy, Lệ Thủy.

Bạn có thể tham khảo các địa chỉ này để có dịp du lịch Quảng Bình thưởng thức món cháo cá Bàu Sen ngon đúng điệu.

Cách nấu Cháo cá Bàu Sen Lệ Thủy

Dưới đây là cách nấu cháo cá Bàu Sen đơn giản mà ngon, bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu:

• 500g cá trắm cỏ
• 500g gạo tẻ
• 1 củ hành tím
• 1 quả ớt
• 1 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• Rau thơm, hành lá, ớt

Cách làm món Cháo cá Bàu Sen Lệ Thủy:

1. Sơ chế nguyên liệu

• Cá trắm cỏ làm sạch, phi lê, cắt miếng vừa ăn.
• Gạo tẻ vo sạch.
• Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
• Ớt rửa sạch, băm nhỏ.

2. Ướp cá

• Cho cá trắm cỏ vào tô, ướp với hành tím băm, ớt băm, muối, tiêu trong khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị.

3. Nấu cháo

• Cho gạo tẻ vào nồi, đổ nước ngập mặt gạo, nấu sôi.
• Khi cháo sôi, hạ nhỏ lửa, ninh cháo cho đến khi cháo nhừ.

4. Xào cá

• Phi thơm hành tím băm trong chảo dầu nóng.
• Cho cá trắm cỏ vào xào chín.

5. Hoàn thành

• Khi cháo nhừ, cho cá trắm cỏ đã xào vào nồi cháo, khuấy đều.
• Nấu thêm khoảng 5 phút cho cá chín hẳn.
• Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

6. Trình bày

• Múc cháo ra tô, thêm rau thơm, hành lá, ớt và thưởng thức.

Mẹo nhỏ:

• Để cháo không bị sôi trào, bạn có thể dùng nắp vung đậy hờ.
• Nếu muốn cháo có vị béo ngậy, bạn có thể cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi cháo.
• Bạn có thể ăn cháo cá Bàu Sen với các loại rau thơm như rau răm, tía tô,… để tăng thêm hương vị.

Các địa điểm tham quan gần Cháo cá Bàu Sen

Cháo cá Bàu Sen là một món ăn đặc sản của huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình. Khu vực này có nhiều điểm tham quan nổi tiếng, thu hút du khách đến tham quan, khám phá.

Dưới đây là một số điểm tham quan gần Cháo cá Bàu Sen mà bạn có thể tham khảo:

Suối Bang Onsen

Suối Bang là một suối nước nóng thiên nhiên nằm ở xã Kim Thủy, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình. Suối cách thành phố Đồng Hới khoảng 60km về phía Tây Nam. Suối Bang có nguồn nước nóng phun trào từ lòng đất, nhiệt độ trung bình từ 70-80 độ C. Suối có nhiều lỗ phun nước lớn, nhỏ, tạo nên cảnh tượng sôi sục, huyền ảo.

Suối Bang có nguồn nước nóng phun trào từ lòng đất, nhiệt độ trung bình từ 70-80 độ C. Suối có nhiều lỗ phun nước lớn, nhỏ, tạo nên cảnh tượng sôi sục, huyền ảo. Suối Bang được phát hiện từ những năm 1960, từng là nơi chữa bệnh cho nhiều cán bộ, chiến sĩ và người dân địa phương. Ngày nay, suối Bang được khai thác thành khu du lịch nghỉ dưỡng, thu hút đông đảo du khách đến tham quan, thư giãn và chữa bệnh.

Nhà lưu niệm Đại tướng Võ Nguyên Giáp

Nhà lưu niệm Đại tướng Võ Nguyên Giáp là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng ở Quảng Bình. Nhà lưu niệm được xây dựng tại làng An Xá, xã Lộc Thủy, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình, nơi sinh ra và lớn lên của Đại tướng Võ Nguyên Giáp.

Nhà lưu niệm được xây dựng theo kiến trúc truyền thống của làng quê Việt Nam. Ngôi nhà có ba gian, hai chái, lợp mái ngói. Trong nhà lưu giữ nhiều hiện vật, tài liệu quý giá về cuộc đời và sự nghiệp của Đại tướng Võ Nguyên Giáp.

Chùa Hoằng Phúc

Chùa Hoằng Phúc là một trong những ngôi chùa cổ nhất ở miền Trung Việt Nam. Chùa tọa lạc tại thôn Thuận Trạch, xã Mỹ Thủy, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình. Chùa được xây dựng vào thế kỷ XIII, dưới thời nhà Trần.

Chùa Hoằng Phúc có kiến trúc đặc trưng của chùa Phật giáo Việt Nam với các hạng mục như tam quan, tiền đường, chính điện, hậu cung. Tam quan được xây dựng theo kiểu tam tòa, hai tầng. Tiền đường gồm 5 gian, 2 chái. Chính điện gồm 3 gian, 2 chái. Hậu cung là nơi thờ Phật tổ Thích Ca Mâu Ni.

Chùa Hoằng Phúc có nhiều pho tượng Phật quý giá, được làm từ gỗ mít, gỗ vàng tâm,… Các pho tượng được chạm khắc tinh xảo, thể hiện được nét đẹp của nghệ thuật điêu khắc Phật giáo thời Trần.

Bãi biển Ngư Thủy

Bãi biển Ngư Thủy là một trong những bãi biển đẹp nhất ở Quảng Bình. Biển có làn nước trong xanh, bãi cát trắng mịn, cùng với những hàng phi lao xanh mát, tạo nên khung cảnh thơ mộng, trữ tình.

Con đường cát trắng Quảng Bình

Con đường cát trắng Quảng Bình là một cung đường đẹp, nổi tiếng ở tỉnh Quảng Bình. Cung đường này nằm trên đoạn đường tránh QL1A từ cầu Quán Hàu đến Bàu Sen, nối thành phố Đồng Hới và huyện Lệ Thủy. Trước đây, đoạn đường dài gần 40km này chỉ là một vùng cát trắng trải dài, sau đó đã được đầu tư cho xẻ cát làm đường.

Con đường cát trắng Quảng Bình có chiều dài khoảng 40km, trải dài từ cầu Quán Hàu đến Bàu Sen. Con đường này được bao phủ bởi những đồi cát trắng mịn, trải dài ngút tầm mắt. Đặc biệt, vào những ngày nắng đẹp, con đường cát trắng sẽ trở nên lung linh, huyền ảo như một sa mạc thu nhỏ.

Cánh đồng điện gió Quảng Bình

Cánh đồng điện gió Quảng Bình là một dự án điện gió trên bờ có quy mô lớn nhất nước ta tính đến thời điểm hiện nay. Dự án gồm 60 tuabin gió, mỗi tuabin có công suất 2,5 MW, tổng công suất của dự án là 150 MW. Các tuabin gió được đặt trên một diện tích đất rộng khoảng 1.000 ha, trải dài trên địa bàn huyện Quảng Ninh và huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình.

Cánh đồng điện gió Quảng Bình được xây dựng nhằm tận dụng nguồn gió dồi dào ở khu vực ven biển Quảng Bình để sản xuất điện năng. Dự án được khởi công xây dựng vào năm 2018 và hoàn thành vào năm 2020. Cánh đồng điện gió Quảng Bình đã đi vào hoạt động và cung cấp điện cho hệ thống điện quốc gia.

Cánh đồng điện gió Quảng Bình là một điểm đến du lịch hấp dẫn, thu hút đông đảo du khách đến tham quan, chiêm ngưỡng. Cánh đồng điện gió mang đến một khung cảnh độc đáo, ấn tượng, là sự kết hợp giữa thiên nhiên và công trình kiến trúc hiện đại.

Bạn có thể kết hợp tham quan các điểm này trong chuyến du lịch của mình, chúc bạn có một chuyến thưởng thức ẩm thực Quảng Bình đầy thú vị.