Hoeveel is 1 portie brood?

Hoeveel brood is één portie? Focus op volkoren en 30 gram

We hebben het vaak over “een portie brood”, maar wat betekent dat nu precies? In plaats van te tellen in sneetjes of broodjes, is het handiger om te denken in grammen, en specifiek in grammen volkoren graanproducten. Een gezonde portie daarvan is ongeveer 30 gram.

Waarom focussen op volkoren? Volkorenproducten bevatten meer vezels, vitaminen en mineralen dan wit brood of witte graanproducten. Deze voedingsstoffen dragen bij aan een gezonde spijsvertering, een stabiele bloedsuikerspiegel en een verzadigd gevoel, wat allemaal belangrijk is voor een gebalanceerd dieet.

Die 30 gram volkoren graanproducten vertaalt zich naar ongeveer:

• Één sneetje volkorenbrood: Let wel op de dikte van de sneetjes. Sommige sneetjes zijn groter en zwaarder dan anderen. Controleer het gewicht op de verpakking om zeker te zijn.
• Een klein volkoren pistoletje: Ook hier geldt: de grootte van pistoletjes varieert. Een klein pistoletje komt vaak in de buurt van de 30 gram, maar een groter exemplaar kan aanzienlijk meer wegen.
• Drie volkoren beschuiten: Beschuiten zijn lichter dan brood, dus je hebt er drie nodig om aan die 30 gram te komen.

Het is belangrijk om bewust te zijn van de portiegrootte, vooral als je op je gewicht let of probeert gezond te eten. Door te denken in grammen in plaats van sneetjes, krijg je een accurater beeld van je inname. Gebruik een keukenweegschaal om je porties af te wegen totdat je een goed gevoel hebt ontwikkeld voor de juiste hoeveelheid.

Naast de portiegrootte speelt ook de belegkeuze een rol in een gezond voedingspatroon. Kies voor voedzame opties zoals magere vleeswaren, hummus, avocado, of ei. Vermijd overmatig gebruik van zoet beleg zoals jam of chocoladepasta.

Door te focussen op 30 gram volkoren graanproducten per portie, maak je een bewuste en gezonde keuze. Combineer dit met een gevarieerd beleg en je bent goed op weg naar een evenwichtig eetpatroon.