Kan je een hamburger bakken in een tosti-ijzer?

Kan je een hamburger bakken in een tosti-ijzer?

Ja, je kunt zeker een hamburger bakken in een tosti-ijzer! Het is een snelle en gemakkelijke manier om een heerlijke hamburger te maken met een krokant korstje en gelijkmatig gegaard vlees.

Voordelen van het bakken van hamburgers in een tosti-ijzer:

• Krokant korstje: De hete platen van het tosti-ijzer zorgen voor een mooie korst op de hamburger.
• Gelijkmatig gegaard: De hamburger wordt gelijkmatig gegaard, omdat het vlees van beide kanten wordt geperst.
• Snel en gemakkelijk: Een hamburger bakken in een tosti-ijzer is sneller dan op de grill of in de pan.

Instructies:

1. Bereid de hamburger patties: Maak hamburgers van 100% rundergehakt en breng ze op smaak met peper en zout.
2. Verwarm het tosti-ijzer: Verwarm het tosti-ijzer op middelhoog vuur.
3. Vet het tosti-ijzer in: Smeer de platen van het tosti-ijzer licht in met olie om te voorkomen dat de hamburgers aanbranden.
4. Plaats de hamburgers: Leg de hamburgers op het onderste rooster.
5. Sluit het tosti-ijzer: Sluit het tosti-ijzer en laat de hamburgers 4-5 minuten koken per kant, of tot ze de gewenste gaarheid hebben bereikt.
6. Controleer de gaarheid: Prik in het midden van een hamburger om de gaarheid te controleren. Het sap moet helder zijn als de hamburger doorbakken is, roze als hij medium is en rood als hij rauw is.
7. Laat de hamburgers rusten: Haal de hamburgers uit het tosti-ijzer en laat ze een paar minuten rusten voor het serveren.

Tips:

• Gebruik gehakt met een vetpercentage van minstens 80% voor een sappige hamburger.
• Kruid de hamburgers royaal met peper en zout.
• Als je een dikkere hamburger wilt, kook hem dan langer per kant.
• Wees voorzichtig met het openen van het tosti-ijzer, want er kan heet vet spatten.