Kun je het binnenste van een appel eten?

Kun je het binnenste van een appel eten?

Ja, je kunt het klokhuis, de schil, pitten en steeltje van een appel eten. Een complete appel levert meer vezels en aanzienlijk meer gezonde bacteriën, die goed zijn voor je darmflora.

Klokhuis

Het klokhuis van een appel bevat vitamine C, vezels en antioxidanten. Het is eetbaar, maar kan wel wat hard zijn. Je kunt het klokhuis in kleine stukjes snijden of raspen om het makkelijker te eten.

Schil

De schil van een appel bevat veel vezels, vitamine C en antioxidanten. Het is het beste om appels uit biologische teelt te kopen, omdat appels uit niet-biologische teelt vaak worden bespoten met pesticiden. Als je niet-biologische appels koopt, schil ze dan goed voordat je ze eet.

Pitten

Appelpitten bevatten amygdaline, een stof die in kleine hoeveelheden onschadelijk is. Echter, als je grote hoeveelheden appelpitten eet, kan dit leiden tot cyanidevergiftiging. Eén tot twee appelpitten zijn veilig om te eten, maar eet er niet meer dan dat.

Steeltje

Het steeltje van een appel is eetbaar, maar het is niet erg smakelijk. Het bevat echter wel wat vezels en antioxidanten.

Voordelen van het eten van een hele appel

Het eten van een hele appel biedt een aantal gezondheidsvoordelen:

• Meer vezels: Vezels zijn belangrijk voor een goede spijsvertering en kunnen helpen het cholesterolgehalte te verlagen.
• Meer gezonde bacteriën: De pitten en schil van een appel bevatten gezonde bacteriën die goed zijn voor je darmflora.
• Meer antioxidanten: Antioxidanten helpen cellen te beschermen tegen schade door vrije radicalen.

Conclusie

Ja, je kunt het binnenste van een appel eten, inclusief het klokhuis, de schil, pitten en steeltje. Een complete appel levert meer vezels en aanzienlijk meer gezonde bacteriën, die goed zijn voor je gezondheid.