Waar komt ons kippenvlees vandaan?

Waar komt ons kippenvlees vandaan?

Het overgrote deel van het rauwe kippenvlees in Nederland wordt geïmporteerd uit Duitsland en België. Deze landen zijn samen verantwoordelijk voor de import van ongeveer 80% van onze kippenvleesconsumptie. Een kleiner deel, ongeveer 20%, is afkomstig uit landen buiten de Europese Unie, met name Brazilië, Thailand en Oekraïne.

Brazilië is wereldwijd de grootste producent en exporteur van kippenvlees. Het land levert vaak diepgevroren of gezouten kippenvlees aan Nederland. Thailand en Oekraïne zijn ook belangrijke leveranciers van kippenvlees aan Nederland, maar in kleinere hoeveelheden dan Brazilië.

De import van kippenvlees is noodzakelijk om aan de Nederlandse vraag te voldoen. Nederland is een grootverbruiker van kippenvlees, met een gemiddelde consumptie van ongeveer 20 kilo per persoon per jaar. De Nederlandse kippenboeren kunnen niet aan deze vraag voldoen, waardoor import noodzakelijk is.

De import van kippenvlees uit landen buiten de EU wordt gereguleerd door de Europese Unie. Er zijn strenge eisen gesteld aan de hygiëne en veiligheid van het vlees. Het vlees moet worden geproduceerd in erkende slachthuizen en worden vervoerd in gekoelde vrachtwagens of containers.

De consument kan op het etiket van het kippenvlees vinden uit welk land het vlees afkomstig is. De vermelding “Herkomst: EU” betekent dat het vlees afkomstig is uit een land binnen de Europese Unie. De vermelding “Herkomst: buiten EU” betekent dat het vlees afkomstig is uit een land buiten de Europese Unie.

De import van kippenvlees is een belangrijke factor in de Nederlandse voedselvoorziening. Het zorgt ervoor dat de consument het hele jaar door toegang heeft tot betaalbaar en veilig kippenvlees.