Waarom geen appelpitten eten?

Eet geen appelpitten: waarom is dit af te raden?

Appelpitten en de pitten van andere vruchten, zoals peren en steenvruchten, bevatten een stof genaamd amygdaline. In het lichaam kan deze stof worden afgebroken tot cyanide, een zeer giftige verbinding.

Hoewel een enkele appelpit geen gevaar oplevert, kan het eten van een grote hoeveelheid pitten leiden tot cyanidevergiftiging. De symptomen van cyanidevergiftiging zijn onder meer:

• Misselijkheid
• Braken
• Buikpijn
• Hoofdpijn
• Verwarring
• Bewusteloosheid
• De dood

De hoeveelheid amygdaline die nodig is om cyanidevergiftiging te veroorzaken, varieert afhankelijk van meerdere factoren, waaronder de leeftijd en gezondheid van de persoon. Kinderen zijn over het algemeen gevoeliger voor cyanidevergiftiging dan volwassenen.

Het is belangrijk op te merken dat het eten van een kleine hoeveelheid appelpitten, zoals de pitten in een appelmoes, geen gezondheidsproblemen zal veroorzaken. Echter, het is het beste om het doorslikken van grote hoeveelheden appelpitten te vermijden.

Hier zijn enkele tips om cyanidevergiftiging door appelpitten te voorkomen:

• Verwijder de pitten uit appels voordat je ze eet.
• Eet geen appelpitten die al zijn gekauwd.
• Geef kinderen geen appelpitten om op te kauwen.
• Als je denkt dat je te veel appelpitten hebt gegeten, neem dan onmiddellijk contact op met een arts.

Door deze eenvoudige tips te volgen, kun je het risico op cyanidevergiftiging door appelpitten voorkomen.