Kun je het klokhuis van een appel eten?

Kan je de appelklokhuis eten?

De meeste mensen weten dat appels gezond zijn, maar wist je dat ook de klokhuis, schil en pitjes eetbaar zijn? Het volledig eten van een appel levert niet alleen vezels op, maar ook een aanzienlijk aantal gezonde bacteriën die bijdragen aan een gezonde darmflora.

Voordelen van het eten van de appelklokhuis

• Rijk aan vezels: Het klokhuis is een goede bron van voedingsvezels, die belangrijk zijn voor een gezonde spijsvertering en een regelmatig stoelgang.
• Bevat gezonde bacteriën: Het klokhuis bevat pectine, een oplosbare vezel die de groei van gezonde bacteriën in de darmen ondersteunt. Deze bacteriën helpen bij de vertering, de productie van vitamines en de bescherming tegen schadelijke bacteriën.
• Rijk aan antioxidanten: Het klokhuis bevat antioxidanten, zoals quercetine en catechine, die het lichaam beschermen tegen schade door vrije radicalen. Vrije radicalen kunnen cellen beschadigen en bijdragen aan chronische ziekten.

Schil en pitjes ook eetbaar

Naast het klokhuis zijn ook de schil en de pitjes van appels eetbaar.

• Schil: De schil is een goede bron van vezels, antioxidanten en vitamine C.
• Pitjes: De pitjes bevatten kleine hoeveelheden cyanide, maar de hoeveelheid is zo laag dat het geen gezondheidsrisico vormt. Ze bevatten ook kleine hoeveelheden vezels en antioxidanten.

Conclusie

Het volledig eten van een appel, inclusief het klokhuis, de schil en de pitjes, is een uitstekende manier om belangrijke voedingsstoffen binnen te krijgen. Het levert vezels, gezonde bacteriën en antioxidanten op, die allemaal bijdragen aan een goede gezondheid. Dus de volgende keer dat je een appel eet, aarzel dan niet om het klokhuis, de schil en de pitjes ook op te eten.