Hoeveel verdien je in de horeca als je 19 jaar bent?

Wat verdien je als 19-jarige in de Horeca? Een realistisch beeld van salaris en carrièremogelijkheden.

Ben je 19 jaar en zoek je een (bij)baan in de horeca? Dan is het natuurlijk belangrijk om te weten wat je kunt verwachten te verdienen. De horeca staat bekend om zijn dynamiek en flexibiliteit, maar hoe zit het met de beloning? Laten we eens kijken naar het salaris dat je als 19-jarige kunt verwachten, en wat meer achtergrond geven.

Het minimumloon: een basis om op te bouwen

Het goede nieuws is dat er in Nederland een wettelijk minimumloon geldt. Voor 19-jarige niet-vakkrachten en BBL-studenten in de horeca, ligt dit momenteel (datum van generatie: oktober 2024) op €1.737,23 per maand, bruto, bij een fulltime dienstverband. Dit komt neer op een uurloon van €10,55.

Het is cruciaal om te onthouden dat dit het minimum is. Werkgevers mogen, en in veel gevallen zullen ook, meer betalen. Factoren die je salaris kunnen beïnvloeden zijn:

• Ervaring: Heb je al ervaring in de horeca, bijvoorbeeld door eerdere bijbaantjes? Dan kun je vaak een hoger salaris onderhandelen.
• Functie: Een afwasser verdient over het algemeen minder dan een barman of -vrouw met verantwoordelijkheid voor drankbereiding en klantenservice.
• Werkgever: Grotere horecaketens of luxere restaurants hebben vaak meer ruimte om hogere salarissen te bieden dan kleinere, lokale bedrijven.
• CAO: Check of er een CAO (Collectieve Arbeidsovereenkomst) van toepassing is op jouw werkplek. Deze kan gunstigere voorwaarden bieden dan het wettelijk minimumloon.
• Locatie: In populaire toeristische gebieden of grote steden, waar de concurrentie om personeel hoger is, zie je vaak ook hogere lonen.

Meer dan alleen het uurloon: secudaire arbeidsvoorwaarden

Vergeet niet dat salaris niet alles is. Let ook op de secundaire arbeidsvoorwaarden die een werkgever biedt. Denk hierbij aan:

• Fooi: In de horeca is fooi een belangrijke aanvulling op je salaris. Met name in bedienende functies kan dit een aanzienlijk bedrag opleveren.
• Reiskostenvergoeding: Veel werkgevers vergoeden (een deel van) je reiskosten.
• Maaltijden: Vaak kun je tijdens je werk gratis of tegen een gereduceerd tarief eten.
• Doorgroeimogelijkheden: Biedt de werkgever trainingen of cursussen aan? Zijn er mogelijkheden om door te groeien naar een hogere functie?
• Flexibele werktijden: De mogelijkheid om je werktijden aan te passen aan je studie of andere verplichtingen kan veel waard zijn.

Carrièreperspectief en doorgroeimogelijkheden

De horeca biedt, ondanks de soms lage lonen in de beginfase, uitstekende carrièremogelijkheden. Beginnen als afwasser of runner kan een opstap zijn naar bijvoorbeeld barman/vrouw, kok, floormanager, of zelfs restaurantmanager. Door training, hard werken en de juiste attitude kun je snel stappen maken.

Tips voor het solliciteren

• Wees proactief: Ga langs bij horecagelegenheden en vraag naar de mogelijkheden.
• Benadruk je sterke punten: Focus op je enthousiasme, flexibiliteit, klantgerichtheid en leergierigheid.
• Onderhandel: Wees niet bang om over je salaris te onderhandelen, zeker als je relevante ervaring hebt.
• Lees je in: Weet wat het minimumloon is en check of er een CAO van toepassing is.

Conclusie

Het minimumloon van €1.737,23 per maand (of €10,55 per uur) is een startpunt voor 19-jarige niet-vakkrachten en BBL-studenten in de horeca. Door hard te werken, te leren en de juiste kansen te grijpen, kun je niet alleen je salaris verhogen, maar ook een succesvolle carrière opbouwen in deze dynamische sector. Laat je dus niet ontmoedigen door het initiële salaris, maar zie de horeca als een springplank naar meer!