Hoe lang kun je fruit in blik bewaren?

Hoe lang kun je fruit in blik bewaren?

Fruit in blik is een handige en voedzame manier om het hele jaar door van fruit te genieten. Maar hoe lang kun je fruit in blik eigenlijk bewaren?

Houdbaarheid

Normaal gesproken is fruit in blik 2 jaar houdbaar na de “te gebruiken tot” datum. Deze datum is door de fabrikant vastgesteld en geeft aan tot wanneer het product zijn beste kwaliteit behoudt. Na deze datum kan het fruit nog steeds veilig zijn om te eten, maar de smaak, textuur en voedingswaarde kunnen afnemen.

Opslag

Om de houdbaarheid van fruit in blik te maximaliseren, moet je het op een koele, donkere en droge plaats bewaren. Vermijd extreme temperaturen en blootstelling aan direct zonlicht. Eenmaal geopend, moet fruit in blik binnen 2-3 dagen in de koelkast worden bewaard.

Tekenen van bederf

Voor het eten van fruit in blik is het belangrijk om het te onderzoeken op tekenen van bederf. Dit zijn onder andere:

• Gedeukte blikken
• Gezwollen bovenkanten
• Uitpuilende uiteinden
• Lekken
• Verfkleuring of roestvorming

Als je een van deze tekenen opmerkt, gooi het fruit dan weg. Het kan besmet zijn met bacteriën, wat tot voedselvergiftiging kan leiden.

Conclusie

Fruit in blik kan tot 2 jaar houdbaar zijn na de “te gebruiken tot” datum. Bewaar het fruit op een koele, donkere en droge plaats om de houdbaarheid te verlengen. Controleer het fruit altijd op tekenen van bederf voor het eten. Als je twijfelt, gooi het dan weg om voedselvergiftiging te voorkomen.